Dr. Oetker - Saláták frissen és ropogósan

Raktáron
Raktárkészlet:
1 db
Dr. Oetker - Saláták frissen és ropogósan
állapot
antikvár könyv, jó állapotú
ISBN
9638280131
750 Ft
A vásárlás után járó pontok: 8 Ft
Adatok
szerző
Dr. Oetker
cím
Saláták frissen és ropogósan
kiadó
Grafo Könyvkiadó és Terjesztő Kft.
kiadási év
1994
oldalszám
109
kötés
kemény kötés
kiegészítő információk
Színes fotókkal illusztrálva.
Cikkszám
327957
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Tartalom
Tanácsadó
Saláta - helyesen vásárolni és tárolni 10
A megfelelő eszközök 12
Előkészítés és elkészítés 14
Tálalás és díszítés 15
A nélkülözhetetlen fűszerek 16
Salátaöntetek, dresszing
Cambridge-mártás 28
Citrommártás 33
Cocktail-mártás 32
Finom vörös áfonyamártás 34
French Dressing 32
Fűszeres dresszing 27
Fűszeres joghurtdresszing 30
Fűszermártás 29
Hagymás-metélőhagymás mártás 35
Kis vérfűvel készült salátamártás 30
Klasszikus salátamártás 26
Luaui-i mártás 36
Madridi mártás 36
Majonéz 26
Pikáns joghurtmártás 29
Pikáns mustáros mártás 35
Rokfort-tejszínmártás 29
Salátamarinád 26
Szalonnamártás 33
Thousandd-izlandi dresszing 37
Tormamártás 33
Túróval készült majonéz 27
Vinaigrette 35
Fejes saláták
Cikória galambbegysalátával 51
Cikóriasaláta sajtmártással 49
Falusi saláta kétféle öntettel 58
Finom tavaszi saláta gombás sajttal 52
Galambbegysaláta gombával és retekkel 45
Grillezett laskagomba zsenge nyári salátával 56
Ínyencek salátája 47
Mexikói tortillasaláta 50
New York-i fitness-saláta 49
Római saláta vérfűmártással 54
Tarka batáviasaláta 55
Tarka fejes saláta 63
Tarka saláta merinírozott csirkével 44
Téli saláta kacsamellel 60
Téli saláta kolbásszal 46
Tölgylevélsaláta csirkemájjal és mogyoróval 50
Tölgylevélsaláta dióöntettel 63
Vegyes fejes saláta 51
Vegyes saláta íródresszinggel és lazaccal 60
Zöldséglevélsaláta dióöntettel 54
Zöldségsaláták
Babsaláta mézes vinaigrette-tel 78
Batáta- (édesburgonya-) saláta 78
Cékla-galambbegysaláta dióval 82
Édesköménysaláta 75
Görög cukkinisaláta 85
Görög saláta 70
Karalábésaláta zöld borssal 79
Káposztasaláta piros pöttyökkel 71
Kelkáposztasaláta sajttal 72
Mangoldsaláta 84
Nyers répasaláta dióval 71
Padlizsánsaláta 84
Paprika-endíviasaláta 73
Paradicsomos gombasaláta csirkével 83
Reteksaláta 72
Répasaláta mazsolával 74
Római saláta törökbabbal 75
Tarka salátástál 80
Uborkasaláta szójacsírával 83
Vöröskáposztasaláta szezámmaggal és tofuval 76
Zöldborsósaláta mentával 76
Gyümölccsel készült saláták
Alma-póréhagymasaláta 104
Banános nyelvsaláta 96
Édeskömény-narancssaláta 103
Fodros cikóriasaláta sajttal és szőlővel 97
Franciazeller-saláta almával 100
"Jéghegy"-kivisaláta 104
"Jéghegy"-saláta ananásszal 90
Mango-"jéghegy"-saláta 101
Narancsos brokkolisaláta 99
Narancsos parajsaláta 96
Nyári grapefruitsaláta 91
Olasz saláta 94
Papajasaláta 105
Ropogós almasaláta 98
Ropogós saláta naranccsal 90
Sajtos zellersaláta szilvával 98
Távol-keleti lencsecsírasaláta 92
Uborka-almasaláta 103
Waldorf-saláta 94
"Zöld reménység"-saláta 95