Gabriele Bickel - Boszorkánykonyha - Elixírek, teák, kenőcsök és krémek

-10%
Nincs raktáron
Gabriele Bickel - Boszorkánykonyha - Elixírek, teák, kenőcsök és krémek
állapot
ÚJ
ISBN
9789638138606
2 980 Ft
2 682 Ft
Kezdete: 2021.04.24   A készlet erejéig!
A vásárlás után járó pontok: 27 Ft
Részletek

Ismeri Ön a növények varázserejét? Tudja melyik segít megőrizni az egészségét és frissességét? Ha nem, meghívom a birodalmamba.
Én, a sternenfelsi füvesboszorkány, szeretném Önnel közelebbről is megismertetni a fűszer- és gyógynövények világát. Minden fűszer- és gyógynövényt a saját kertemből szedek, amelyekből mind friss, mind pedig szárított formában mindenféle szépet és jót varázsolok, például rózsavizet, szerelmi bájitalt, harmóniateát és fűszernövényes aprósüteményt. Ajánlhatok húsvétra egy-két boszorkánytojást, a karácsonyfára pedig pepperonit és fűszernövénycsokrot. Tőlem megtudhatja a legjobb gyógyteák és krémek, elixírek és vadfűszernövényekből készülő saláták receptjét, de megmutatom azt is, hogyan készülnek a boszorkánycsokrok és a nyári koszorúk.

Adatok
szerző
Gabriele Bickel
cím
Boszorkánykonyha
alcím
Elixírek, teák, kenőcsök és krémek
kiadó
Sziget Könyvkiadó
kiadási év
2001
oldalszám
155
kötés
kemény kötés
megjegyzés
kopottas borító
kiegészítő információk
Színes fotókkal illusztrálva.
Cikkszám
357197
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Tartalom
Tavaszelő 7
A boszorkány naplójából 8
Munkák a boszorkánykertben 10
Boszorkánykonyha és -laboratórium
Gyógyteák és fűszerek 10
Gyógyító erejű teák köhögés és megfázás ellen 12
Depresszió elleni tea 12
Értékes fűszerek 13
Boszorkányműhely 14
Préselt növények 17
Boszorkánymelléklet
Saját összeállítású gyógyteák 18
A pontos keverés a lényeg 18
Tavasz 21
A boszorkány naplójából 22
Vad fűszernövények a konyhában 22
Húsvét 23
Munkák a boszorkánykertben 24
Az első hajtások 25
Tavaszi fűszernövények 26
Boszorkánykonyha és -laboratórium 28
Saláta fűszernövényekből 29
Főzelékek vad fűszernövényekből 30
Fűszernövényes leves ünnepi- és más alkalmakra 32
Szószok és dippek fűszernövényekből 34
Boszorkányműhely
Húsvéti díszek 36
Szép húsvéti tojások 36
Boszorkánytojások 38
Húsvéti virágok 40
Tavaszi csokrok 41
Boszorkánymelléklet
Vad fűszernövények a konyhában 42
Boszorkánysaláta vad fűszernövényekből 42
Fontos tudnivalók a fűszernövények részeinek felhasználásáról 43
Hol gyűjtsünk vad fűszernövényeket? 44
Egyebek 45
Nyár 47
A boszorkány naplójából 48
Munkák a boszorkánykertben 50
A gyomokról és a locsolásról 51
Rózsaápolás 52
Fontos nyári gyógynövények 52
Növénygyűjtő utak 60
Átmentett tudás és modern kutatás 61
A növények lenyűgözőek 61
Boszorkánykonyha és -laboratórium
Nyári receptek 62
A szedés időpontja 62
A füvek további feldolgozása 63
Hideg zöld szósz (Salsa verde) 64
Tönkölybúzából készült ostya szamócás tejszínnel 66
Alkoholos finomságok 68
Csodálatos nyári illatok 70
Boszorkányműhely
Csokrok és koszorúk fűszer- és gyógynövényekből 72
Nyári csokrok 72
Szép koszorúk 76
Boszorkánymelléklet
Fűszerolajok és ecetek 78
Fűszerolajok készítése 79
Ősz 81
A boszorkány naplójából 82
Munkák a boszorkánykertben 84
Növények visszavágása és téli takarása 85
Dézsás növények téli elhelyezése 85
Zsálya és levendula 85
Őszi fűszer- és gyógynövények 86
Az ősz vad termései 88
Arató-hálaünnep a füves boszorkánynál 90
Boszorkánykonyha és -laboratórium
Édes és pikáns finomságok 92
Tönkölybúzalisztből készült palacsinta szedres-áfonyás krémmel 92
Csipkebogyópüré 93
Burgonya 94
Krémek a boszorkánykonyhából 96
Boszorkányműhely
Koszorúk és kosarak 98
Kössünk koszorút 98
Ez + az a kosarakról 99
Kosarak díszítése 101
Boszorkánymelléklet
Elixírek 102
Gyógyító és varázsitalok 103
Zsályabor készítése 103
Boszorkányelixírek 103
Őszutó 107
A boszorkány naplójából 108
Munkák a boszorkánykertben 110
A gyökerükért termesztett növények szedése 110
A gyógyhatású macskagyökér 111
Az őszutó fontosabb növényei 112
Boszorkánykonyha és -laboratórium
Kenyér, só, likőr 114
Boszorkánykenyér zöldfűszertöltelékkel 114
Finom fűszersó 116
Saját készítésű kökénylikőr 117
Alkoholos gyógyitalok 119
Boszorkányműhely
Tökdíszek 120
Boszorkánymelléklet 122
Kenőcsök és krémek 122
Körömvirágkrém boszorkány módra 122
Tél 125
A boszorkány naplójából 126
Boszorkányitalok 127
Munkák a boszorkánykertben 128
Néhány téli gyógynövény 129
Boszorkánykonyha és -laboratórium
Téli ételek és titokzatos illatok 132
Boszorkányos aprósütemények 132
Püspükkenyér almával, valamint borsmenta- és illatos muskátli levelekkel 133
Pizza és társai 134
Pikáns, fűszernövényes túró 135
Vitaminokban gazdag téli saláta 136
Csodálatos téli illatok 138
Illatos, fűszernövényes fürdők 140
Boszorkányműhely
Adventi koszorú 142
Karácsonyi díszek 144
Saját készítésű karácsonyi díszek 145
Karácsony 146
Boszorkánymelléket 148
Boszorkányseprű fűszernövényekből 148
Eredeti illatpárnák 149
Szerelmi bájitalok 150
Harmóniatea 151
Irodalom 152
Tárgymutató 153