Bevezetés |
8 |
Bevezetés a szerves kémiába |
9 |
A szerves kémia kialakulása, tárgya |
10 |
A szénatom különleges tulajdonságai, a szénvegyületek nagy száma |
12 |
A szénvegyületek csoportosítása |
14 |
A szénvegyületek kémiai analízise |
16 |
Összefoglalás |
18 |
A szénhidrogének |
19 |
A szénhidrogének összetétele és csoportosítása |
20 |
Telített szénhidrogének |
21 |
A metán |
21 |
Egyéb telített szénhidrogének |
25 |
Az izoméria |
29 |
A telített szénhidrogének fizikai és kémiai tulajdonságai |
31 |
A földgáz és a kőolaj |
34 |
Telítetlen szénhidrogének |
40 |
Az etén (etilén) |
40 |
Egyéb alkének (olefinek) |
44 |
Több kettős kötést tartalmazó szénhidrogének |
47 |
A butadién és az izoprén |
47 |
A kaucsuk és a gumi |
50 |
Az alkinek (acetilén- szénhidrogének) |
53 |
Az etin (acetilén) |
53 |
Aromás szénhidrogének |
57 |
A benzol |
57 |
Egyéb aromás szénhidrogének |
61 |
Összefoglalás |
63 |
Egy funkciós csoportot tartalmazó szénvegyületek |
65 |
Halogéntartalmú szénvegyületek |
66 |
A halogéntartalmú szénvegyületek reakciói |
69 |
Gyakorlati szempontból fontos halogénezett szénhidrogének |
71 |
Oxigéntartalmú szénvegyületek |
74 |
Egy oxigénatomos funkciós csoportok |
74 |
Az alkoholok |
76 |
Az etanol (etil-alkohol) |
77 |
Egyéb fontos alkoholok |
81 |
A fenolok |
84 |
Az éterek |
87 |
A dietil-éter ("éter") |
90 |
Az aldehidek |
93 |
Fontosabb aldehidek |
96 |
A ketonok |
100 |
Összetett funkciós csoportot tartalmazó szénvegyületek |
104 |
A karbonsavak |
104 |
Fontosabb alkánsavak |
107 |
Egyéb fontosabb karbonsavak |
112 |
Az észterek |
117 |
Kis és nagy szénatomszámú észterek |
120 |
Gliceridek (zsírok és olajok) |
123 |
Mosószerek |
127 |
Rendszerezés |
131 |
Az oxigéntartalmú szénvegyületek fizikai tulajdonságainak összehasonlítása |
131 |
Az oxigéntartalmú szénvegyületek kémiai tulajdonságainak összehasonlítása |
134 |
Nitrogéntartalmú szénvegyületek |
136 |
Az aminok |
136 |
Nitrogéntartalmú heterociklusok |
140 |
Az amidok |
149 |
Összefoglalás (Nitrogéntartalmú szénvegyületek) |
153 |
A legfontosabb természetes szénvegyületek |
155 |
Több funkciós csoportot tartalmazó szénvegyületek |
156 |
A szénhidrátok |
156 |
A szőlőcukor |
160 |
Fontosabb monoszacharidok |
165 |
A diszacharidok (kettős szénhidrátok) |
167 |
A poliszacharidok |
172 |
Az aminosavak |
177 |
A fehérjék konstitúciója |
182 |
A nukleinsavak |
187 |
Összefoglalás |
191 |
A műanyagok |
193 |
Természetes alapanyagú műanyagok |
195 |
Mesterséges alapanyagú műanyagok |
198 |
Az új szakszavak jegyzéke |
205 |
Összefoglaló táblázatok |
208 |
Az atomok periódusos rendszere |
214 |