Korpádi Péter, Patyi Árpád - Az egészség konyhája

-10%
Raktáron
Raktárkészlet:
2 db
Korpádi Péter, Patyi Árpád - Az egészség konyhája
állapot
ÚJ
ISBN
96322601
3 200 Ft
2 880 Ft
Kezdete: 2021.04.24   A készlet erejéig!
A vásárlás után járó pontok: 29 Ft
Részletek

Korpádi Péter magyar szakácsmester, gasztronómus és food designer, egyszerre hagyományőrző és új értékeket teremtő, kreatív „ínyesmester”. Szerzőtársa, Patyi Árpád több díjjal jutalmazott fotóművész. Ők ketten jegyzik a Medicina Kiadó szakácskönyv sorozatát, amelynek most megjelent kötetében az egészség konyhájának megtervezéséhez és megteremtéséhez adnak tanácsokat és recepteket. Korpádi Péter figyelme a konyha, a főzés minden területére, részletére kiterjed: a filozófiai megalapozástól az alapanyagok beszerzésén és a megfelelő edények kiválasztásán át, egészen a használandó fűszerekig ad eligazítást, nem feledkezve meg az ételek egymásutániságának, sorrendjének, valamint az elkészítés technológiájának és az étkezés mikéntjének, esztétikájának fontosságáról sem. A receptekben leírt ételeket bemutató sajátos hangulatú fotókat e kötethez is Patyi Árpád készítette.

Adatok
szerző
Korpádi Péter, Patyi Árpád
cím
Az egészség konyhája
kiadó
Medicina Könyvkiadó
kiadási év
2005
oldalszám
112
kötés
kemény kötés
Cikkszám
137913
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!