Stahl Judit - Végre otthon! - Családi ebédek, baráti vacsorák, ünnepi ételek

Raktáron
Raktárkészlet:
1 db
Stahl Judit - Végre otthon! - Családi ebédek, baráti vacsorák, ünnepi ételek
1 300 Ft
A vásárlás után járó pontok: 26 Ft
Részletek

Régóta várt új könyvében Stahl Judit azokat a kedvenc receptjeit gyűjtötte csokorba, amelyek családi ebédek, baráti találkozók, vagy épp ünnepi összejövetelek asztalaira valók. Ahogy Judit fogalmazza, ezek mind-mind olyan ételek, amelyekre jó hazajönni.
Olvasói mégse csupán otthon ülésre készüljenek, hanem izgalmas, gyakran szórakoztató, és mindig nagyon jó ízű utazásra is. Tájakon és korokon, vidéki konyhákon és háromcsillagos séfek titkain át vezet az út, olyan megállókkal, mint a tartalmas toszkán bableves, a klasszikus francia hagymaleves, vagy az ünnepi ínyencségnek számító skandináv pácolt lazac. Megismerhetjük, hogyan született meg a mindössze bő fél óra alatt elkészíthető narancsos kacsamell receptje, vagy hogy mi teszi igazán finommá Fridi sztrapacskáját. A konyhai kezdők a 10 perces eperparféval vagy épp a nutellás habtortával igazi sikereket gyűjthetnek újabb kalandokra, a rutinosabbaknak a tealevélen füstölt malac vagy a tökéletes rántotta elkészítése hozhat új felfedezéseket. Az édességrajongók biztosan szívesen elidőznek majd a tiramisunál vagy a fehér csokis süteménynél, a kevés idővel rendelkezők pedig hálásak lesznek a tárkonyos-gombás harcsa vagy a bazsalikomos tésztasaláta receptjéért.
Ahány oldal, annyi meglepetést tartogat a Végre otthon!. Valami azonban sosem változik: Stahl Judit praktikus szemlélete. Ki gondolná például, hogy az ünnepre szánt ételek, a fűszeres báránysülttől a gesztenyés sült pulykán át a mézes-mustáros sült sonkáig, mind-mind részben vagy egészben előre elkészíthetők, hogy aznap alig kelljen időt tölteni a konyhában? Mondanunk sem kell, a leírások pontosak és jól követhetők, garantálva a sikert bárkinek, aki fakanalat ragad

Adatok
szerző
Stahl Judit
cím
Végre otthon!
alcím
Családi ebédek, baráti vacsorák, ünnepi ételek
kiadó
Kulinária Kiadó
kiadási év
2006
állapot
antikvár könyv, jó állapotú
oldalszám
207
kötés
kemény kötés védőborítóval
ISBN
963-869-525-0
megjegyzés
Színes fotókkal gazdagon illusztrálva.
Cikkszám
327637
Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

Tartalom
Előszó 8
Baráti vacsorák 10
A tökéletes rántotta 12
Currys penne lilahagymával és joghurttal 15
Expressz Wellington 17
Flamand hagymás lepény 19
Fridi sztrapacskája 22
Mustáros-hagymás csirke 24
Narancsos kacsamell 27
Olajbogyós kiflik 29
Pástétom-vacsora 32
Pulyka saltimbocca sáfrányos tésztával 36
Sajttal töltött hamburger 39
Spagetti sült paradicsommal 40
Tagine pácolt citrommal és olajbogyóval 43
Tárkonyos harcsa erdei gombával 46
Tengeri herkentyűk kétféle öntettel 48
Tésztasaláta bazsalikommal, fetával és paradicsommal 50
Töltött pizza 52
Családi ebédek 54
Aszalt szilvás kacsacomb 56
Burgundi marhatokány 59
Fokhagymakrém-leves 62
Francia hagymaleves 64
Grillezett pulykamell gyömbérrel és chilivel 67
Grillezett tarja whiskyvel 68
Kacsa confit 70
Kapros cukkinifőzelék fűszeres húsgolyókkal 72
Ketchupos hús 74
Muszaka 77
Osso buco 81
Petrezselymes csirke 84
Sörösdobozon sült csirke 86
Sült hurka dordogne-i krumplis lepénnyel 88
Toszkán bableves 91
Zsályás főtt karaj 93
Sütik, torták, nyalánkságok 96
10 perces eperparfé 98
Capuccino-hab 100
Churros 102
Görög citromos süti 105
Fehér csokis sütemény rumos mazsolával 106
Francia almatorta 108
Halálos csokitorta 110
Mandulás epertorta 112
Marcipános tekercs aszalt szilvával 114
Mazsolás túrólepény 117
Meggyes-mákos muffin 118
Moszkauer 120
New York-i sajttorta 123
Nutellás habtorta 124
Rakott kalács csokival és baracklekvárral 126
Szilvás-mákos darázsfészek 128
Tiramisu 130
Ünnepi ételek 132
Karácsony 134
Eggnog 136
Édesköményleves apró rákokkal 138
Francia gesztenyés pulyka 141
Fenyőmagos sült pisztráng 144
Tejszínes-parmezános krumpli 146
Rumos mogyorófagyi 148
Karácsonyi kekszek 150
Szilveszter 152
Mazsolás forralt bor 154
Sajtos-oregánós rúd 156
Skandináv pácolt lazac 159
Blini 160
Tealevélen füstölt malacsült 163
Zsályás lencse-curry 164
Szilveszteri szerencsetorták 167
Húsvét 170
Füstöltpisztráng-krémes töltött tojások 172
Sáfrányos kalács 174
Fűszeres báránysült kuszkusszal 176
Mézes-mustáros sült sonka 178
Párolt káposzta ginnel és ananásszal 181
Marcipános panna cotta 182
Ajándékok a konyhából 184
Aszaltszilva-likőr 186
Cukrozott narancshéj 189
Erdei gombás olívaolaj 190
Fahéjas capuccino-por 192
Limoncello 195
Pácolt citrom 196
Snidlinges házi sajt 198
Mutató 202