Yan-kit So - Yan-kit klasszikus kínai szakácskönyve

Nincs raktáron
Yan-kit So - Yan-kit klasszikus kínai szakácskönyve
állapot
antikvár könyv, jó állapotú
ISBN
963-530-158-8
2 280 Ft
A vásárlás után járó pontok: 23 Ft
Adatok
szerző
Yan-kit So
cím
Yan-kit klasszikus kínai szakácskönyve
kiadó
Park Könyvkiadó
kiadási év
1994
oldalszám
239
kötés
kemény kötés
Cikkszám
410191
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Tartalom
Bevezető 6
Alapanyagok 12
Konyhai eszközök 28
Főzési eljárások 32
Receptek 46
Vegyes ízelítők 46
Levesek és asztalon fözött ételek 56
Hal- és tengeri ételek 76
Baromfi- és tojásételek 98
Húsételek 124
Zöldségételek 150
Rizsételek és tésztafélék 170
Desszertek 188
Különleges ételsorok 193
Bő olajban sütött előételek 194
Szecsuani ételsor 200
Kantoni ételsor 205
Pekingi ételsor 209
Sanghaji ételsor 213
Vegetáriánus ételsor 217
Négy égtáj ételsor 221
Különleges receptek 225
Kislexikon 227
Tárgymutató 235