Tolnai Kálmán - Ínyencek üstje

-20%
Raktáron
Raktárkészlet:
2 db
Tolnai Kálmán - Ínyencek üstje
1 200 Ft
960 Ft
Kezdete: 2016.10.24   A készlet erejéig!
A vásárlás után járó pontok: 19 Ft
Részletek

Tartalom

Ajánlás

5

Bevezető

7

Konyhai alapeljárások

11

Főzés

11

Sütés

12

Párolás

13

Fűszerfélék

15

Paprika, bors és egyéb fűszerek

15

Levesek, levesbetétek

17

Levesek

17

Levesbetétek

46

Szárnyasokból készült ételek

51

Bárány- és birkahúsból készült ételek

73

Borjúhúsból készült ételek

77

Halak

81

Hideg halételek

81

Meleg halételek

85

Marhahúsból készült ételek

105

Muflonhúsból készült ételek

117

Nutriából készült ételek

119

Nyúlhúsból készített ételek

123

Őzhúsból készült ételek

129

Sertéshúsból készült ételek

135

Szarvashúsból készült ételek

151

Vaddisznóból készült ételek

165

Burgonyából készült ételek

181

Gombából készült ételek

183

Tojásételek

191

Köretek

195

Mártások

201

Saláták

209

Adatok
szerző
Tolnai Kálmán
cím
Ínyencek üstje
kiadó
Népszava Lap- és Könyvkiadó
kiadási év
1986
állapot
antikvár könyv, szép állapotú
oldalszám
221
kötés
vászon kötés védőborítóval
ISBN
963322425x
kiegészítő információk
Színes fotókkal illusztrálva.
Cikkszám
191432
Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!