Horváth Sándor - Szőlő a házikertben

Nincs raktáron
Horváth Sándor - Szőlő a házikertben
Horváth Sándor
Szőlő a házikertben
antik (Mezőgazdasági Kiadó), 1975
239 o., puha kötés
Részletek

"A szőlőt és a bort az ember boldogságára alkotta a természet. Fogyasszuk egészséggel!" Így kezdi könyvét a homoki szőlőtermesztés kiváló szakembere, Horváth Sándor. És  amilyen színes, érdekes egyéniség a szerző, olyan ez a kis könyv is. Olvasgatva, lapozgatva vágyat érzünk, hogy szert tegyünk egy kiskertre, ahová szép szőlőlugast vagy talán néhány sor borszőlőt telepíthetünk, így kertünk legkedvesebb sarka lehet a szőlőskert. A szép sorban álló tőkék láttán összefut majd a szánkban a nyál: eszünkbe jutnak a mézízű szőlőfürtök, de sokan lelki szemeik előtt az asztalra állított kancsó bort látják már. Ki gondol ilyenkor arra, hogy hányszor feküdt le esténként fájó derékkal a napi verejtékes kapálás után? Ki törődik a sok bosszúsággal, ami akkor érte, amikor rájött arra, hogy valamelyik kedvenc tőkéjét rosszul metszette meg? Talán senki. De a nagyvárosok éttermeiben iddogáló vidám társaságnak sem azon jár az esze, hogy hogyan és milyen fáradságos úton kerül kezébe a borral teli pohár. Ez a könyv azoknak segít, akik most indulnak el ezen az úton, akik most ismerkednek a szőlőtermesztés tudományával. A szerző az érdeklődő olvasót minden "mesterfogásra" megtanítja, a telepítéstől egészen a bor kezeléséig. A könyv gerincét az ötletes, a lényeget jól kifejező rajzok adják. Ezeket mindenki figyelmébe ajánljuk. Elég rájuk pillantani, s máris nyilvánvaló, hogy mit kell tenni és hogyan. "Búcsúzóul még azt kívánom olvasóimnak, leljék örömüket a szőlőben és a borban!" Így válik el Önöktől a szerző, és ehhez csak azt tesszük hozzá, hisszük, hogy e könyv olvasásában is örömüket lelik majd.

 

 

Tartalom

 

A mai szőlőskert

7

A kiskert is lehet jövedelmező és korszerű!

18

Hogyan hasznosítsuk kertünket?

21

A szőlő helye a kertben

24

Amit a szőlőről tudni kell

27

A szőlő föld alatti részei

27

A szőlő föld feletti részei

30

A legnehezebb kérdés: melyik fajtát?

31

Csemegeszőlő-fajták

32

Borszőlőfajták

43

Miklóstelepi borhibridek

48

Direkttermő szőlőfajták

57

Peronoszpórák és filoxérának ellenálló szőlőfajták

58

Az oltványok alanyai

60

Mitől függ az, hogy milyen fajtát válasszunk?

61

A kertünk fekvésétől és talajától!

62

A táj éghajlatától!

65

A tőkék művelési módjától

66

A fajta betegségek iránti fogékonyságától!

67

A kert nagyságától!

68

A kert és a piac közötti távolságtól!

71

A család munkaerőhelyzetétől és hozzáértésétől!

71

A szőlőskert céljától!

72

Összegezve

72

Hogyan telepítsük a szőlőt?

74

Válasszuk ki a szaporítóanyagot!

74

A szaporítóanyag előkészítése az ültetéshez

77

Készítsük elő a talajt az ültetéshez!

79

A talaj elegyengetése

80

Zöldtrágyázás

80

Alaptrágyázás

81

Egerszegi-féle réteges talajjavítás

83

Talajforgatás

83

Tűzzük ki a területet és határozzuk meg az ültetés idejét!

87

Hogyan ültethetünk?

87

Védekezzünk a pajor ellen!

90

Ültetéstől termőre fordulásig sincs pihenés

92

Talajvédelem

92

A tőkehiányok pótlása

93

A harmatgyökerek kezelése

93

Talajművelés

96

A támaszrendszer megépítése

102

Karótámasz

102

Izsáki támasz

103

Kétsoros és páros huzaltámaszok

104

Háromsoros, páros huzalos támasz

104

Támasz félmagas tőkeformákhoz

106

Támasz magaskordonos tőkeformához

106

Lugastámaszok

108

Tanácsok a támaszépítéshez

110

Tőkeművelési módok

112

Alacsonyművelés

116

Fejművelés

116

Bakművelés

129

Guyot-művelés

131

Vízszintes alacsony kordonművelés

131

Kétkarú alacsony kordonművelés

314

Karikás művelés

136

Íves szálvesszős combművelés

137

Magasművelés

137

Sylvoz-művelés

137

Moser-féle magas kordonművelés

141

Lugasművelés

145

Gyalogművelés

153

Hogyan kell a termő szőlőt kezelni?

161

A metszés

161

A tenyészeti lehetőség és a termőegyensúly

162

A rügyterhelés

164

A rügyek termelékenysége

165

A sarkosság, azaz melyik rügy hajt ki és melyik marad alva?

166

A metszés módjai

168

A metszés ideje és végrehajtása

174

A hajtásválogatás

175

A termőhajtások bekurtítása

177

A hónaljazás

178

A csonkázás

179

A kötözés

181

A trágyázás

184

A trágyázás mélysége

186

A trágyázás időpontja

188

Mennyi trágyát adjunk és hogyan?

188

Vegyszeres gyomirtás

192

Beteg a szőlő?

195

Szőlőperonoszpóra

196

Szőlőlisztharmat

199

Szőlőlevélatka

200

Szőlőmoly

200

Szőlőilonca

201

Kendermagbogár

201

A szőlőskert öntözése

201

A háztáji gazdaságok gépei

203

"SZEK" egyetemes szőlőművelő eke

203

"Hydronett" kézi permetező

204

"Permike" kézi permetező

206

"T. M." műanyag háti permetezőgép

207

"D-2." Középnyomású háti permetezőgép

210

"Keritox-100" növényvédő és talajművelő kisgép

211

"Számum" kézi porozó

212

"Kiskunság" háti porozógép

212

"S-13" szőlőzúzó

214

Kézi működtetésű szőlősajtók

215

"SPP" motoros permetező-porozógép

216

Följegyzések a szőlőskertről

217

"Csináljunk" új szőlőfajtát!

219

Hogyan is kezdjünk hozzá?

219

Lássuk a keresztezés technikáját!

220

Bő szüretet!

223

Így készül a jó bor

225

Hol tároljuk, hogyan kezeljük?

228

A hordók kezelése, kénezése

228

Kénezzük vagy ne kénezzük?

230

Adatok
Cikkszám
207841
Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!