Tolnai Kálmán - Ételek vadon termő gombákból és erdei gyümölcsökből

Nincs raktáron
Tolnai Kálmán - Ételek vadon termő gombákból és erdei gyümölcsökből
980 Ft
A vásárlás után járó pontok: 20 Ft
Tolnai Kálmán
Ételek vadon termő gombákból és erdei gyümölcsökből
antik (Népszava), 1984
299 o., kemény kötés, szép állapotú
Részletek
A múlt században lejátszódott ipari forradalom megváltoztatta az emberek táplálkozását. A természetes élelmianyagokat felváltották az ipari technológia során finomított, kevés rágást igénylő élelmiszerek. Táplálkozásunk ennek következtében egyhangúbbá, ízekben szegényebbé vált.
Ezeket az eltorzulásokat igyekszik a tudományos-technikai forradalom korában Tolnai Kálmán legújabb könyvében egyengetni. Az erdőt járó, természetet szerető vadász szemével látja meg a táplálkozásunkat színesítő erdei gombákat, gyümölcsöket és más erdei növényeket.
A szerző széles gasztronómiai ismereteket nyújtó könyvében a gombaételek elkészítésének tárházát adja, hogy azután a könyv második részében fantáziája bőségével ismertesse az erdei gyümölcsökből készült ételvariációk sokaságát.
Adatok
szerző
Tolnai Kálmán
cím
Ételek vadon termő gombákból és erdei gyümölcsökből
kiadó
Népszava
kiadási év
1984
állapot
antikvár könyv, szép állapotú
oldalszám
299
kötés
kemény kötés
Cikkszám
421444
Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!