Michel Abehsera - Zen makrobiotikus receptek

Raktáron
Raktárkészlet:
1 db
Michel Abehsera - Zen makrobiotikus receptek
780 Ft
A vásárlás után járó pontok: 16 Ft
Adatok
szerző
Michel Abehsera
cím
Zen makrobiotikus receptek
kiadó
Mezőgazdasági Kiadó
kiadási év
1989
állapot
antikvár könyv, jó állapotú
oldalszám
136
kötés
puha kötés
ISBN
9632342917
Cikkszám
505071
Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

Tartalom
Hogyan lettem szakács? 7
Mi a Zen makrobiotika lényege? 8
Az ellentétek törvényéről 12
Az élelmiszerek jangtól jinig 14
Mit együnk és mit ne? 16
Aggodalomra nincs ok. A nélkülözhetetlen anyagokat az élelmiszerek tartalmazzák 17
Néhány jó tanács 22
Rövid összegzése annak, amit tanulni fogunk 23
Gabonafélék 23
Zöldségek 24
Halak és rák 24
Állati eredetű élelmiszerek 24
Tejtermékek 25
Gyümölcsök 25
Olajok 25
Fűszerek 25
Italok 26
Eszközök és makrobiotikus nyersanyagok 27
Amit még tudni kell 29
Mielőtt belemerülnénk a főzésbe 32
Gabonafélék 34
A rizs, a gabonák királya 34
Hajdina 39
Búza 41
Köles 45
Kenyerek 46
Kiegészítő ételek 49
Nituke 49
Tengeri algák 54
Tempura 56
Előételek és köretek 63
Levesek 72
Hal-, kagyló- és rákételek 91
Főételek 104
Gomasszió 113
Szószok 115
Édességek 120
Ajánlatos elolvasni 133