Hans-Ulrich Grimm - A leves hazudik - Az ételek szép új világa

Raktáron
Raktárkészlet:
1 db
Hans-Ulrich Grimm - A leves hazudik - Az ételek szép új világa
állapot
antikvár könyv, jó állapotú
ISBN
9630077132
1 250 Ft
A vásárlás után járó pontok: 13 Ft
Részletek

Érzékeink manipulálására észrevétlenül egy világhatalom szerveződött: az ízipar. Mindegy, hogy csecsemőeledel vagy gyümölcsjoghurt, felvágott vagy sütemény, nem azt esszük, amit eszünk: az ipar láthatatlanul fűszerez, a hatások ismeretlenek. Bár a szerző többnyire a Németországban és az Egyesült Államokban uralkodó helyzetet írja le, Magyarországon mindez szintén a mindennapok részévé vált. A boltjaink polcait megtöltő élelmiszerek dúskálnak az aromákban és egyék adalékanyagokban. Az Európai Unióhoz való csatlakozás reményében hazánk kritikátlanul átvette az élelmiszerekről szóló törvényeket. Az élelmiszerek vizsgálatára, engedélyezésére, jelölésére, és ezen belül az aromák és egyéb anyagok feltüntetésére vonatkozó rendeletek megegyeznek a Németországban és Európa más részein érvényes szabályozással. A szerzőről: Hans-Ulrich Grimm (1955), 1989-96-ig a Spiegel szerkesztője volt. Szabadfoglalkozású szerzőként Stuttgartban él.

Adatok
szerző
Hans-Ulrich Grimm
cím
A leves hazudik
alcím
Az ételek szép új világa
kiadó
Kétezeregy Kiadó
kiadási év
2001
oldalszám
175
kötés
kemény kötés
megjegyzés
több oldalon aláhúzások tollal
Cikkszám
9789630077132
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!