| Előszó |
13 |
| TALAJ |
15 |
| Nyíri László - Szántosi Antal - Szodfridt Gyula - Varga János: Talajművelés |
17 |
| A talajművelés alkalmazási területe |
17 |
| A szántóföldi növények optimális fejlődését biztosító talajaprózódottság - agronómiai szerkezet - megteremtése, illetve a szerkezetes talajállapot fenntartása |
17 |
| A szántóföldi növények a talaj lazultságával, víz- és levegőellátásával szemben támasztott igényének kielégítése |
19 |
| A talaj hőgazdálkodásának, az evaporáció mértékének befolyásolása |
21 |
| A szántóföldi növények optimális tápanyagellátásának, a tápanyagok érvényesülésének elősegítése |
22 |
| Az öntözés hatékonyságának növelése |
22 |
| A talaj mechanikai javítása, valamint a kémiai talajjavítás hatékonysága |
23 |
| Az erózió és a defláció csökkentése |
23 |
| A szántóföld gyomnövényeinek és kártevőinek irtása |
23 |
| A talajművelés alapvető eljárásai, eszközei és talajra gyakorolt hatásuk |
24 |
| A talaj forgatása |
25 |
| A talaj lazítása |
25 |
| A talaj porhanyítása |
25 |
| A talaj keverése |
25 |
| A talaj tömörítése |
26 |
| A talajfelszín alakítása |
26 |
| A gyökerek átvágása |
26 |
| A talajművelő gépek talajra gyakorolt hatását értékelő talajtani és agronómiai felvételezés |
27 |
| A talajprofilográf |
28 |
| A szántóföldi hasznosítás szempontjából fontosabb talajtípusok művelésének irányelvei |
30 |
| Barna erdőtalajok |
30 |
| Csernozjom talajok |
31 |
| Réti talajok |
31 |
| Szikes (szolonyec típusú) talajok |
32 |
| Homoktalajok |
32 |
| A talajvizsgálatok és a genetikus üzemi talajtérképek használata a talajművelésben |
34 |
| Az agrotechnikához és a környezeti tényezőkhöz igazodó talajművelési megoldások rendszerezett áttekintése |
34 |
| Talajművelési rendszerek |
34 |
| A szerves és műtrágyák, valamint a herbicidek talajba juttatása |
40 |
| Az öntözött talajok művelése |
41 |
| A kémiai talajjavító anyagok talajba juttatása |
44 |
| A talaj mélyművelése |
44 |
| Gyomirtás talajműveléssel |
46 |
| Az erő- és a munkagép megválasztásának talajtani, agrotechnikai és műszaki szempontjai |
46 |
| Általános követelmények |
46 |
| A munkagép megválasztása |
47 |
| Az erőgépek megválasztásának szempontjai |
48 |
| Az erő- és munkagép közötti összhang megteremtése |
48 |
| A talajművelő gépek beállításának és ellenőrzésének agronómiai szempontjai |
49 |
| A munka- és erőgép előzetes ellenőrzése és előkészítése |
50 |
| A talajművelés végrehajtása |
50 |
| A talajművelő gépek beállítása és ellenőrzése |
51 |
| A munka átvétele és elszámolása |
52 |
| NÖVÉNYVÉDELEM |
55 |
| Kuroli Géza: Üzemi növényvédelem |
57 |
| Üzemi előrejelzés |
57 |
| Az üzemi előrejelzés módszerei és eszközei |
59 |
| Növényi maradványok vizsgálata |
63 |
| Vetőmagvizsgálat |
64 |
| Gyomnövények vizsgálata |
65 |
| Növényegyed- és állományvizsgálati módszerek |
65 |
| Rajzásvizsgálati módszerek |
67 |
| Üzemi védekezés |
71 |
| Karantén- (rendeleti) intézkedések |
72 |
| Rezisztenciára nemesítés |
72 |
| Agrotechnikai növényvédelem |
72 |
| Mechanikai növényvédelem |
73 |
| Biológiai növényvédelem |
73 |
| Kémiai növényvédelem |
73 |
| Integrált növényvédelem |
76 |
| VETŐMAG |
77 |
| Kováts András - Ragasits István: Vetőmagvizsgálat |
79 |
| Mintavétel vetőmagvizsgálathoz |
79 |
| A vetőmag értékét meghatározó tulajdonságok vizsgálata |
82 |
| Tisztaság- és idegenmag-vizsgálat |
82 |
| A csírázóképesség meghatározása |
83 |
| Életképesség-vizsgálat |
85 |
| Az egészségi állapot vizsgálata |
86 |
| Faj- és fajtaazonossági vizsgálatok |
87 |
| A nedvességtartalom meghatározása |
88 |
| Az ezermagtömeg meghatározása |
89 |
| A kilogrammonkénti csíraszám meghatározása |
89 |
| Sűrűség- (fajsúly-) vizsgálat |
90 |
| Az osztályozottság vizsgálata |
90 |
| A vetőmagmennyiség kiszámítása |
90 |
| GABONAFÉLÉK |
93 |
| Kováts András - Ragasits István: Búza |
95 |
| Morfológiai jellemzők |
95 |
| Fenológiai fázisok és organogenezis |
99 |
| Vetőmag, vetés |
105 |
| Terméselemzés |
106 |
| Termésbecslés |
108 |
| Betakarítás |
115 |
| A búza sütőipari minőségének vizsgálata |
116 |
| A minta előkészítése |
117 |
| Sütéspróba |
117 |
| Sikértartalom-meghatározás |
117 |
| A sikér terülékenységének meghatározása |
118 |
| A sütőipari érték vizsgálata |
118 |
| Szedimentációs érték (Zeleny-szám meghatározása) |
123 |
| Acélosság (lisztesség és üvegesség meghatározása) |
123 |
| A fajtacsoport meghatározása fenolos vizsgálattal |
124 |
| A hektolitertömeg meghatározása |
124 |
| Kismányoky Tamás: Sörárpa |
126 |
| Morfológiai jellemzők |
126 |
| Fenológiai fázisok és organogenezis |
128 |
| Termésbecslés |
131 |
| A termésminőség vizsgálata |
134 |
| Laboratóriumi vizsgálatok |
134 |
| Tárolás |
138 |
| Pásztor Károly: Kukorica |
142 |
| A kukoricák csoportosítása és jellemzése |
142 |
| Morfológia |
144 |
| Fenológiai fázisok |
149 |
| A vetőmag és a vetés minőségének ellenőrzése |
154 |
| Kukorica-vetőmag |
154 |
| A vetés minőségének ellenőrzése |
156 |
| A kukorica állománysűrűségének beállítása |
157 |
| A kivetendő szemszám megállapítása |
158 |
| Termés- és kárbecslés |
159 |
| Termésbecslés |
159 |
| Termésveszteségek és mérésük |
163 |
| A kártevők okozta terméskiesés felmérése |
166 |
| A vetőmagtermesztéssel kapcsolatos vizsgálatok |
167 |
| Józsa László: Takarmánycirkok |
169 |
| A takarmánycirkok csoportosítása és jellemzése |
169 |
| Szudánifű |
169 |
| Cukorcirok |
169 |
| Szemescirok |
170 |
| Morfológiai jellemzők |
171 |
| Fenológiai fázisok |
175 |
| Vetőmag, vetés |
175 |
| A vetés minőségének ellenőrzése |
176 |
| Betakarítás |
177 |
| A termésminőség vizsgálata |
177 |
| Üzemi tárolás |
178 |
| GYÖKÉR- ÉS GUMÓS NÖVÉNYEK |
179 |
| Horváth Sándor: Burgonya |
181 |
| Morfológiai jellemzők és fajtabélyegek |
181 |
| Gyökérzet |
181 |
| Hajtásrendszer |
181 |
| Generatív részek |
183 |
| Fenológiai fázisok |
184 |
| A vetőgumóval kapcsolatos vizsgálatok |
186 |
| Állományminősítés |
188 |
| Termés- és kárbecslés |
190 |
| Termésbecslés |
190 |
| Kárbecslés |
191 |
| Betakarítás |
194 |
| A termésminőség vizsgálata |
196 |
| Üzemi tárolás |
203 |
| Kónya Kálmán - Kovács János: Cukorrépa |
212 |
| Morfológiai jellemzők |
212 |
| Répatest (répagyökér) |
212 |
| Levél |
216 |
| A szár és a termés |
218 |
| Vetőmag, vetés, tőszámbeállítás |
219 |
| Vetőmag |
219 |
| Vetőágy |
221 |
| Fontosabb vetőgéptípusok |
222 |
| Csírázás, kelés |
223 |
| Tőszámbeállítás |
224 |
| Termésbecslés |
225 |
| Betakarítás, szállítás |
227 |
| Betakarítás |
227 |
| Szállítás |
229 |
| A termésminőség vizsgálata |
231 |
| Minőségi követelmények |
231 |
| Szántóföldi vizsgálatok |
233 |
| Laboratóriumi vizsgálatok |
235 |
| Tárolás |
237 |
| OLAJ- ÉS ROSTNÖVÉNYEK |
239 |
| Lehoczky Margit: Napraforgó |
241 |
| Morfológiai jellemzők |
241 |
| Gyökér |
241 |
| Szár |
242 |
| Levél |
243 |
| Virág |
244 |
| Termés |
245 |
| Fenológiai fázisok |
246 |
| Vetőmag, vetés |
248 |
| Állományminősítés |
249 |
| Termés- és kárbecslés |
250 |
| Betakarítás |
250 |
| A termésminőség vizsgálata |
251 |
| Üzemi tárolás |
252 |
| Szántosi Antal: Káposztarepce |
253 |
| Morfológiai jellemzők |
253 |
| Fenológiai fázisok |
255 |
| Vetőmag, vetés |
256 |
| Állományminősítés |
258 |
| Termés- és kárbecslés |
259 |
| Termésbecslés |
259 |
| Kárbecslés |
259 |
| Betakarítás |
260 |
| A termés minőségének vizsgálata |
261 |
| Üzemi tárolás |
261 |
| Ruzsányi László: Rostkender |
262 |
| Ökológiai típusok |
262 |
| Morfológiai jellemzők |
263 |
| Gyökér |
263 |
| Szár |
263 |
| Levél |
264 |
| Virág |
265 |
| Termés |
266 |
| Fenológiai fázisok |
266 |
| Vetőmag, vetés |
267 |
| Állományminősítés |
268 |
| Termés- és kárbecslés |
269 |
| Termésbecslés |
269 |
| Kárbecslés |
271 |
| Betakarítás |
272 |
| Az aratás időpontjának meghatározása |
272 |
| A termésminőség vizsgálata |
272 |
| PILLANGÓS VIRÁGÚ NÖVÉNYEK |
277 |
| Faragó Ferenc: Borsó |
279 |
| Morfológiai jellemzők |
279 |
| Gyökérzet |
279 |
| Hajtásrendszer |
279 |
| Levélzet |
280 |
| Virágzat |
280 |
| Hüvely |
280 |
| Fenológiai fázisok |
281 |
| Vetőmag, vetés |
283 |
| Termésbecslés |
284 |
| Terméselemek |
285 |
| Betakarítás |
285 |
| A zöldborsó betakarítása |
285 |
| A száraz borsó betakarítása |
287 |
| A borsótermesztés elemzése modell segítségével |
288 |
| Késmárki István - Szántosi Antalné - Varga János: Lucerna |
291 |
| Morfológiai jellemzők |
291 |
| Gyökérrendszer |
291 |
| Gyökértörzs |
293 |
| Hajtásrendszer |
295 |
| Virág |
296 |
| A termés és a mag |
298 |
| Fenológiai fázisok |
300 |
| A beltartalmi értékmérő tulajdonságok változása |
303 |
| A lucerna élettartama és a hozamok változása |
309 |
| A hozamok tervezése és a termés becslése |
313 |
| Fajtahasználat |
325 |
| Magtermesztés |
327 |
| A termőhely kiválasztása |
327 |
| Trágyázás |
328 |
| Telepítés |
329 |
| A magtermő lucerna használata |
329 |
| Betakarítás |
330 |
| ÖNTÖZÉS |
331 |
| Ruzsányi László: Az öntözési rend kidolgozásának gyakorlati ismeretei |
333 |
| A természetes vízellátás és mérési módszerei |
333 |
| A csapadék mérése |
333 |
| A talaj vízháztartása |
334 |
| A talaj nedvességtartalmának mérése |
337 |
| A talaj nedvességtartalmának kifejezése |
338 |
| A hasznosítható nedvességtartalom meghatározása |
340 |
| A növények vízigénye és mérésének módszerei |
343 |
| A vízigény kifejezési formái |
343 |
| A növényállomány vízigényének meghatározása |
344 |
| Az öntözés szükségessége, az öntözési rend kidolgozása |
352 |
| Az öntözővízigény megállapítása számítással (mérlegmódszerrel) |
352 |
| Az öntözővízigény megállapítása grafikus módszerrel |
357 |
| Az öntözővízigény megállapítása szimulátorokkal |
359 |
| Minőségi követelmények az öntözővízzel szemben |
359 |
| Az öntözővíz minőségi normái |
359 |
| KÍSÉRLETEZÉS |
363 |
| Pásztor Károly: Szántóföldi kísérletek |
365 |
| A szántóföldi kísérletezés alapfogalmai |
366 |
| A szántóföldi kísérletek gyakorlati végrehajtása |
373 |
| A kísérleti terület kiválasztása |
376 |
| A kísérletek területén folyó munkák |
376 |
| Termésanalízis |
382 |
| Irodalom |
383 |
