Kit és mit teszünk felelőssé a modern ember romló egészségéért? Az étrend egészen biztosan lényeges tényező. De, észrevettük már, milyen kevés szakember okolja a cukrot? Persze nem csak a cukor okozza szervezetünk kémiájának felborulását. A XX. századi életstílusunk más összetevői is felboríthatják testünk egyensúlyát. A cukor étrendünkből való száműzése nagyon is ésszerű. A rideg valóság az, hogy a cukorelvonás remegést, lázat, depressziót és fejfájásokat okozhat. Aki eljut idáig, annak úgy tűnhet, ésszerűbb folytatni a cukorfüggőséget. Ez egy életmentő könyv, a szó szoros értelmében. Annak kézikönyve, hogyan váljunk meg a cukortól.
