A kertészkedés sok örömmel jár, ám akinek gyümölcsöse vagy kis veteményeskertje van, az jól tudja, hogy néha bizony gondot okozhat a termés felhasználása. Ebben a könyvben kétszáznál is több nagyszerű recept található több mint harmincféle zöldség és gyümölcs maradéktalan és praktikus felhasználására. Ami nem fogy el a levesek, friss saláták, ízletes főételek és ínycsiklandó desszertek készítése során, abból még mindig lehet lekvár, savanyúság vagy akár bor is.
