Prof. Hademar Bankhofer évek óta nemzetközileg elismert egészségügyi újságíró. Emberek milliói ismerik az egészségügy témában írott tanácsadó könyveit, újságcikkeit, rádió és televízió műsorait (ORF, ARD-reggeli magazin, WDR 4. WDR5, HR 3. RTL, Radio Melodie és TM 3). Bankhofer professzor legfontosabb feladata az egészség és mindenekelőtt az egészségügyi-ellátás terén: azonnal feltárja az új tudományos ismereteket és átadja érthető módon, hogy mindenki javára válhasson. Ennek érdekében Bankhofer professzor neves intézetekkel, orvosokkal és tudósokkal áll kapcsolatban, maga is neves intézmények tagja. Szorosan együttműködik a bécsi egyetem Népegészségügyi Intézetével. Oldenburgban a német Orvostudomány és Egészségügy a Rizikómentes Terápiáért Közösség elnökségében és az aacheni "Az egészséges táplálkozás és dietetika támogatása egyesület" kuratóriumában is részt vesz. Az Orvosi Vitamin- és Ásványianyag-Kutató Intézet munkatársa, híres egyetemeken tart előadásokat. A népszerűsítő-tudományos tevékenységének hadjárata során elfogadta a Harvard Egyetem, a tufts-i Egyetem és a bostoni United State Department of Humen Nutrition meghívását. Amerikai látogatásai során felfigyelt a lecitin legfrissebb tanulmányaira és elhatározta, hogy megírja ezt a könyvet. Életelixír lecitin, az első népszerűsítő-tudományos tanácsadókönyv erről a káprázatos anyagról. Bankhofer professzor elmeséli a lecitin izgalmas történetét: azt ahogy felfedezték, ahogyan a szójababból elsőként sikerült jó minőségben előállítani. Az olvasó lépésről, lépésre megtudja, hogy az orvosok és tudósok miként jöttek rá arra, hogy a lecitin valójában mire képes. Először kizárólag a gyenge idegek erősítésére szolgált. Ma számtalan tanulmány bizonyítja: a lecitin erősíti a koncentrációt, leküzdi a feledékenységet, élesíti az emlékezetet, erősíti az immunrendszert, erőnlétet és szerelmi erőt kölcsönöz. A lecitin véd a stresszel és a stressz következményeivel szemben, megelőzi az érelmeszesedést, csökkenti a magas koleszterin- és homocysteinszintet, segít vizsgadrukk, fáradtság és elalvási nehézségek esetén, megakadályozhatja az epekövet. Talán nincs is még egy ilyen anyag, mely ilyen széles felhasználási területen alkalmazható. Bankhofer professzor ebben a könyvben pontosan megmondja, mikor és hogyan kell alkalmazni a lecitint egészségünk érdekében.