Tálasi István - A kiskunság népi állattartása

Cikkszám:

859698

Bevezetés	3
Pásztorkodás
Állat és nyáj	8
Pásztorok	16
Legelő és legeltetés	36
Terelés	49
Itatók és itatás	51
Számontartás	58
Őrzés	67
A mozgás gátlása	80
Szaporítás, kimustrálás	83
A jószág gyógyítása	91
A jószág enyhelyei	100
A pásztor enyhelyei	124
Istállóstartás
Istálló, kert, szállás	139
A béresek mint a kezesjószág gondviselői	158
A takarmány és az etetés	169
A jószág haszna
A nyomtatás, vontatás, teherhordás és eszközei	184
A járó és vonójószág betanítása	193
Hízlalás	202
Vásár	204
Tej	207
Szőr és gyapjú	218
Hús	221
Bőr, csont, bél, faggyú, trágya	233
Közigazgatás és állattartás
Közigazgatási tisztviselők; pusztai alakok	243
Zárószó	251
Szó és tárgymutató	270
Sajtóhibák jegyzéke	271