+36-56/414-834
A könyv az egyes gyökérzöldségfélék (sárgarépa, petrezselyem, zeller, pasztinák, retek, cékla, torma, feketegyökér) növény-, és élettani jellemzésével, termesztett fajtákkal, szabadföldi termesztésükkel, hajtatásukkal foglalkozik.