Frank Júlia - Grillparti - Frank Júlia receptjei

Bevezetés 5
A grillezés nem boszorkányság! 7
Páclevek 11
Halból készült ételek 13
Grillezett fokhagymás garnélarák 13
Paprikás keszeg roston 13
Fűszeres tonhal roston 14
Lazacfilé vermutmártásban 14
Grillezett tengeri halfilé japán módra 15
Halnyárs 15
Sertéshúsból készült ételek 16
Roston sült sertéstarja fűszervajjal 16
Erdélyi flekken 16
Fokhagymás karaj 17
Sertésszelet kapros mártásban 17
Paprikás sült kolbász 18
Szárnyashúsból készült ételek 19
Grillcsirke finom fűszerekkel 19
Almás grillcsirke 19
Ananászos grillcsirke 21
Kókuszos grillcsirke 21
Grillcsirke olaszosan 22
Grillezett csirkecomb ázsiai módra 22
Rablóhús Frank módra 23
Csirkenyárs alufóliában 23
Sonkás-sajtos csirkecomb 24
Csirkehamburger csípős mártással 24
Majoránnás-mustáros csirkemáj 25
Pulykamelles nyárs 25
Grillezett kacsa 25
Grillezett libacomb 26
Marhahúsból készült ételek 27
Eredeti hamburger 27
Töltött sajtburger 28
Érlelt bélszín sütése 28
Vesepecsenye mustármártással 30
Roston sült töltött bélszín 30
Fűszeres steak 31
Zöldséges főételek 32
Töltött padlizsán 32
Töltött paprika - másképpen 33
Grillezett töltött paprika 33
Sajtos-fokhagymás burgonya 34
Rakott karfiol 34
Töltött gomba 35
Burgonyás brokkoli 35
Köretek 37
Grillezett sajtos hagyma 37
Grillezett paradicsom 37
Alma fokhagymás sajttal 38
Csirkenyárs alufóliában 23
Sonkás-sajtos csirkecomb 24
Csirkehamburger csípős mártással 24
Majoránnás-mustáros csirkemáj 25
Pulykamelles nyárs 25
Grillezett kacsa 25
Grillezett libacomb 26
Marhahúsból készült ételek 27
Eredeti hamburger 27
Töltött sajtburger 28
Érlelt bélszín sütése 28
Vesepecsenye mustármártással 30
Roston sült töltött bélszín 30
Fűszeres steak 31
Zöldséges főételek 32
Töltött padlizsán 32
Töltött paprika - másképpen 33
Grillezett töltött paprika 33
Sajtos-fokhagymás burgonya 34
Rakott karfiol 34
Töltött gomba 35
Burgonyás brokkoli 35
Köretek 37
Grillezett sajtos hagyma 37
Grillezett paradicsom 37
Alma fokhagymás sajttal 38
Alufóliában sült héjas burgonya 38
Töltött uborka 38
Grillsültekhez való vegyes köret 39
Tejfölös sült paradicsom 39
Sajtos birsalma 40
Majoránnás sárgarépa 40
Dióval töltött retek 40
Szendvicsek a grillről 41
Frank csodaszendvics 41
Tojásos melegszendvics 42
Fokhagymás melegszendvics 42
Gombás-mozzarellás szendvics 43
Sonkás-sajtos szendvics 43
Fűszeres-túrós szendvics 43
Meleg sörszendvics 44
Csípős sajtos szendvics 44
Angol szendvics 44
Sonkahabos szendvics 45
Sonkás-almás szendvics 45
Téli szendvics 45
Tojásos töltött szendvics 46
Bújtatott virslis szendvics 46
Libatöpörtyűs szendvics 46
Paradicsomos tejfölszendvics 47
Lazacos melegszendvics 47
Extra hawaii szendvics 48
Hagymás-paradicsomos szendvics 48
Boros szendvics 48
Desszertek, édességek 49
Egyszerű sült alma 49
Töltött alma 49
Csokoládés desszert 50
Sárgabarackkalács 50
Csokifagylalt vaníliás habbal 50
Csőben sült eper 51
Csőben sült grépfrút 51
Mártások és fűszervaj
grillezett húsok mellé 53
Fűszeres sajtmártás 53
Citromos joghurtmártás 53
Tormás áfonyamártás 53
Gyömbéres gyümölcsmártás 54
Fűszervaj 54
Receptmutató 55