Gaálné Póda Bernadette, Dr. Zajkás Gábor - Bélbetegek diétáskönyve

Name: Gaálné Póda Bernadette, Dr. Zajkás Gábor - Bélbetegek diétáskönyve
SKU: 9789632426570
Price: 1480 HUF
Availability: InStock

Cikkszám:

9789632426570

ÚJDONSÁG

Gaálné Póda Bernadette, Dr. Zajkás Gábor - Bélbetegek diétáskönyve

Alapvető tudnivalók	9
Melyek a betegség étrendi kezelésének alapvető feltételei?	10
Akut bélbetegségben javasolt diéta	10
Mit szabad és mit nem szabad Önnek fogyasztani?	11
Tanácsok a diétás ételek elkészítéséhez	19
Az ételkészítés technológiája	21
Hogyan is lehet az ételeket ízesebbé és nagyobb élvezeti értékűvé tenni?	25
Hogyan kell mosogatni?	26
A diétás ételek elkészítéséhez használható újabb edények	28
Alapvető ismeretek a felhasznált energiáról	31
Mintaétrendek	33
Receptek	38
A receptek alkalmazásához szükséges általános tudnivalók	38
Levesek	40
Levesbetétek	55
Előételek	58
Húsételek	65
Rakott, töltött ételek	75
Feltétek	81
Mártások	86
Főzelékek	91
Köretek	101
Saláták	108
Tészták, édességek	112
Gyümölcskészítmények	121
Italok	125
Táblázatok	129
Útmutató a tápanyagtáblázat használatához	129
Tápanyagtáblázat	131
Élelmianyagaink ásványi alkotórészei	140
Zsírszegény, diétás élelmiszeripari készítmények	149
Száz g tisztított élelmianyag pektintartlama g-ban	150
Néhány tisztított élelmianyag rosttartalma (100 g/g)	150
Élelmianyagok tisztítási vesztesége	151
Irodalom	152
Ételmutató	153

Raktáron : 1 db

szerző:

Gaálné Póda Bernadette, Dr. Zajkás Gábor

kiadó:

Medicina Kiadó

állapot:

antikvár könyv, jó állapotú

sorozatcím:

Diétáskönyvek

Várható szállítási idő:

2026.04.29

További adatok

1 480 Ft

A vásárlás után járó pontok: 30 Ft

Bolti készlet

1 db

Azonnal átvehető / szállítható az üzletből

Saját külső raktár

0 db

1 munkanapon belül átvehető / szállítható

Részletek

A bélbetegségek igen sok fajtája ismert. A diétáskönyvsorozat e kötetében azokkal foglalkozunk, amelyekben a gyógyulást diétás táplálkozással elősegíthetjük. Megmondjuk, hogy mit szabad és mit nem tanácsos a betegnek fogyasztani, mintaétrendjeink és receptajánlataink azokat az ételeket tartalmazzák, amelyeket ajánlott fogyasztania gyógyulása érdekében.

Adatok

cím:

Bélbetegek diétáskönyve

alcím:

Zsír- és fűszerszegény, pektingazdag étrend

kiadási év:

2000

oldalszám:

153

kötés:

puha kötés

ISBN: