| Előszó |
5 |
| Előszó a második kiadáshoz |
8 |
| Előszó a harmadik kiadáshoz |
9 |
| Az őszibaracktermesztés története és elterjedése |
|
| Az őszibarack őshazája |
11 |
| Az őszibarack Európában |
12 |
| Az őszibarack Amerikában |
27 |
| Észak-Amerika, Dél-Amerika |
|
| Az őszibarack Ázsiában |
32 |
| Az őszibarack Afrikában |
40 |
| Az őszibarack Ausztráliában |
42 |
| Őszibaracktermesztés hazánkban |
43 |
| Budavidéki őszibaracktermőtája, Nagymaros-Vác-Szentendre-Fót. |
|
| Pécs vidéke. |
|
| Balaton vidéke. |
|
| Szeged-Szatymaz vidéke. |
|
| Gyöngyös-Miskolc. |
|
| Egyéb őszibaracktermelő területek. |
|
| Üzemi őszibarackosok |
58 |
| Az őszibarackfák száma és kora |
62 |
| A magyar őszibaracktermesztés problémái |
66 |
| Az őszibarack (Prunus persica) jellemzése |
|
| Az őszibarack elnevezése |
69 |
| Rendszertani helye |
70 |
| Az őszibarackfa részei |
71 |
| A gyökér. |
|
| A törzs. |
|
| A korona. |
|
| A hajtás. |
|
| A levél. |
|
| A rügy. |
|
| A virág. |
|
| A termés |
|
| Az őszibarack rokonfajai |
86 |
| Mesterséges fajhibridek |
90 |
| Az őszibarack kerti változatai |
93 |
| Az őszibarack biológiája |
|
| Az őszibarackfa oltvány összetevői |
95 |
| A gyökér növekedése és tápanyagfelvétele |
96 |
| A gyökérzet alakulása |
102 |
| A rügy fejlődése |
103 |
| Termőrügyek fejlődése a nyugalmi időszakban |
106 |
| A virágzás |
106 |
| A gyümölcs fejlődése |
111 |
| Gyümölcshullás |
112 |
| Az őszibaracktermesztés előfeltételei |
|
| Ivaros szaporítás |
115 |
| Az őszibarack alanyai |
116 |
| Őszibarack. |
|
| Mandula. |
|
| Kevésbé használt őszibarack alanyok |
|
| Az alanyok szaporítása, felnevelése |
124 |
| Az oltványok felnevelése |
|
| Ivartalan szaporítás |
131 |
| Gyökérmentes őszibarackfák előállítása. |
|
| Őszibarack klónalanyok szaporítása és oltvány előállítás az anyanövényeken |
|
| Gyökérnemes őszibarackfák |
133 |
| Az őszibarack éghajlati igénye |
135 |
| Hőmérséklet. |
|
| Csapadék. |
|
| Napfény. |
|
| A fekvés és a tengerszint feletti magassság. |
|
| Fagykár. |
|
| Fagy elleni védelem. |
|
| A fagy elleni közvetlen védekezési módszerek |
|
| Az őszibarack talajigénye |
152 |
| Az őszibarackos telepítése |
|
| Házikert |
157 |
| Üzemi gyümölcsös |
157 |
| Terület megválasztása |
159 |
| Faalak - koronaalak |
161 |
| A talaj előkészítése a telepítéshez |
164 |
| Telepítési rendszerek |
165 |
| Szélessoros telepítési rendszer |
171 |
| Sáncolás |
172 |
| A telepítés módjai |
176 |
| Sortávolság, tőtávolság |
179 |
| Az ültethető fák száma |
180 |
| Utak |
181 |
| Kitűzés |
183 |
| A gyümölcsfák ültetése |
183 |
| A gyümölcs ápolása |
|
| A gyümölcsfaápolás általános elvei |
189 |
| Új telepítésű barackos első évi ápolási munkái |
190 |
| Barackos ápolása nem termő korban |
192 |
| Termőkorú gyümölcsös ápolása |
193 |
| Talajművelés |
194 |
| Az őszi talajmunkák. |
|
| A tavaszi és nyári talajmunkák. |
|
| A nagyüzemi gyümölcsösök nyári talajművelése |
|
| Köztestermesztés |
202 |
| Köztesnövények |
|
| Az őszibarackfa vízigénye |
209 |
| Az őszibarack trágyázása |
213 |
| Főbb tápelemek. |
|
| Zöldtrágyázás. |
|
| Nagyüzemi őszibarackos zöldtrágyázási rendszere és a fasorok művelése. |
|
| A trágyázás módjai |
|
| Az őszibarackfa metszésének alapvető tudnivalói |
225 |
| A metszés célja. |
|
| A rügyek helyzete, megoszlása a különböző erőssgéű termővesszőkön. |
|
| Az őszibarackfa termőrészei. |
|
| A metszés hatása. |
|
| A metszés hatása a koronaalakítás alatt álló fákra. |
|
| A metszés hatása a termőkorú őszibarackfák fejlődésére és termékenységére. |
|
| A metszés ideje. |
|
| Alakító metszés |
242 |
| A vázrendszer kialakítása |
|
| Termő barackfák metszése |
248 |
| Metszés nyugalmi állapotban. |
|
| Egyvesszős metszés. |
|
| Váltó- (kétvesszős) metszés. |
|
| Zöldmetszés. |
|
| Nyári teendők a termő őszibarackfákon. |
|
| Más őszibarack-metszési eljárások. |
|
| Az őszibarack metszése Franciaországban. |
|
| Metszés az Észak-Amerikai Egyesült Államokban. |
|
| Alakfák |
|
| Az őszibarackfa ifjítása, átoltása, ápolása |
271 |
| Ifjítás. |
|
| Átoltás. |
|
| Gyümölcsritkítás. |
|
| Az őszibarackfák törzs- és koronaápolása |
|
| Az őszibarack fajtái |
|
| A fajták rendszerezése |
285 |
| Poiteau-Lucas osztályozási rendszere. |
|
| Magyar Gyula osztályozási rendszere |
|
| Hazánkban szaporított őszibarackfajták |
287 |
| A gyümölécstermőfajták és az azokban telepíthető gyümölcsfajták. |
|
| A helyi ellátás biztosítása érdekében árugyümölcsösben telepíthető gyümölcsfajták. |
|
| Az őszibarackfajták társítása |
|
| Az őszibarackfajták leírásának módja |
291 |
| Az őszibarack pomológiai leírásánál, törzskönyvezésénél és minősítésénél előforduló jellegzetességek |
|
| A fajták tulajdonságai |
296 |
| A fa tulajdonságainak bírálata. |
|
| A gyümölcs tulajdonságainak bírálata |
|
| A termesztésben elterjedtebb őszibarackfajták ismertetése |
306 |
| Alexander. |
|
| Amsden. |
|
| Arp. |
|
| Belle de Cap. |
|
| Canada. |
|
| Carman. |
|
| Champion. |
|
| Condor. |
|
| Early Michigan. |
|
| Elberta. |
|
| Ford. |
|
| Foster. |
|
| Greensboro. |
|
| Győztes. |
|
| Gyümölcskertek királynője. |
|
| Hale korai. |
|
| J. H. Hale. |
|
| Kancellár. |
|
| Kései bronzos. |
|
| Elberta. |
|
| Lady Palmerston. |
|
| Lola. |
|
| Lord Napier. |
|
| Lord Palmerston. |
|
| Magyar aranyduráncija. |
|
| Mariska. |
|
| Mayflower. |
|
| Metelka díjazottja. |
|
| Mezőkomáromi duránci. |
|
| Peento. |
|
| Rivers korai kopasz. |
|
| Salwey. |
|
| Shipley kései. |
|
| Steadly. |
|
| Stevens. |
|
| Sumbeam. |
|
| Szöghi duránci. |
|
| Vezerle duráncija. |
|
| Wilder. |
|
| Nálunk kevésbé elterjedt őszibarackfajták. |
|
| Új őszibarackfajták rövid jellemzése. |
|
| Új fajták előállítása |
|
| Az őszibaracknemesítés jelentősége |
381 |
| Miként állott elő az őszibaracfajták nagy száma |
382 |
| Mutációk |
383 |
| Klónszelekció |
383 |
| Kik foglalkoztak őszibaracknemesítéssel |
384 |
| A nemesítés célkitűzése |
385 |
| A keresztezés technikája |
386 |
| Fajtabélyegek öröklődése |
387 |
| Őszibaracknemesítés hazánkban |
387 |
| Az őszibarack hajtatása |
|
| Hajtatás növényházban |
391 |
| Egyéb hajtatási módszerek |
396 |
| Gyümölcsérés és gyümölcsszedés |
|
| Gyümölcsérés |
401 |
| Szedés |
406 |
| Őszibarack nagyüzemi szüretelése |
409 |
| Csomagolás, osztályozás |
413 |
| Az őszibarack árukezelési munkáinak gépesítése. |
|
| Olaszország osztályozási és csomagolási előírása Breviglieri szerint |
|
| Az őszibarack növényvédelme |
|
| Vírusbetegségek |
421 |
| Gombakártevők |
423 |
| Állati kártevők |
426 |
| Hasznos rovarok |
430 |
| Útmutató az őszibarackfák permetezéséhez |
431 |
| Szórvány és házikerti gyümölcsösökben. |
|
| Üzemi gyümölcsösökben |
|
| Növényvédőszerek. |
435 |
| Bordóilé. |
|
| Orthocid. |
|
| Mészkénlé. |
|
| Sulfarol. |
|
| Kvasszia. |
|
| Nikotin. |
|
| Parathion- és Systox-tartalmú szerek |
|
| Az alföldi őszibaracktermesztés (Nyújtó Ferenc) |
|
| Keletkezése és helyzete |
443 |
| Az alföldi őszibaracktermesztés fontosabb jellemzői |
444 |
| Az alföldi őszibaracktermesztés fontosabb szabályai |
448 |
| Összegzés |
453 |
| Függelék |
|
| Őszibarack szabvány |
457 |
| Az őszibarack termelés normatívái |
462 |
