A kenyér nem egyszerűen alapvető élelmiszer - hanem színtiszta élvezet. Ezt bizonyítják a pillekönnyű fehér kenyér, a tápláló és kiadós teljes kiőrlésű és a kovászos kenyerek receptjei. Ha a ropogós bagett, a fűszeres ciabatta vagy a csábító croissant mellé még jólesne valami ínyencség, ehhez is remek ötleteket találunk a könyvben.