| Egy kis botanika (Terpó András) |
5 |
| Sejtek |
5 |
| Szövetek |
6 |
| Gyökér |
7 |
| hajtás |
9 |
| levél |
11 |
| A növények rendszerezése |
12 |
| A gyümölcsfák életműködése (ifj. Mohácsy Mátyás) |
15 |
| A víz szerepe |
15 |
| Tápanyagfelvétel |
16 |
| Az előállított tápanyagok felhasználása |
18 |
| A gyümölcsfák növekedését befolyásoló tényezők |
18 |
| A virág |
19 |
| Virágképződés |
21 |
| Gyümölcsképződés |
23 |
| Termékenyülési viszonyok |
24 |
| A gyümölcs kifejlődése és érése |
26 |
| A gyümölcstermő növények hajtásrendszere |
29 |
| A hajtás |
29 |
| A rügy |
31 |
| Az egyes gyümölcstermő növényeken található rügyalakulások |
35 |
| A fatörzs |
36 |
| A korona |
37 |
| A vessző |
39 |
| A termőgally |
40 |
| Tudnivalók az éghajlatról (Dr. Bacsó Nándor) |
43 |
| A házikert gyümölcsösének talaja (Dr. Ballenegger Róbert) |
49 |
| Földnemek |
49 |
| A talajhibák javítása |
53 |
| A gyümölcsfák talajigénye |
59 |
| A talaj termőerejének fenntartása trágyázással |
61 |
| A fontosabb trágyák és műtrágyák növényi tápanyagtartalma |
63 |
| A házi- és háztáji kert berendezésének általános elvei |
66 |
| Elhanyagolt házi, háztáji és szórványgyümölcsöseink rendezésének, újjáalakításának általános elvei |
69 |
| A házikertek gyümölcstermesztési színvonalának javítása |
70 |
| Egy kis pomológia |
71 |
| Almafajták ismertetése |
71 |
| Körtefajták ismertetése |
74 |
| Birsfajták ismertetése |
76 |
| Szilvafajták ismertetése |
77 |
| Kajszifajták ismertetése |
78 |
| Őszibarackfajták ismertetése |
78 |
| Cseresznyefajták ismertetése |
81 |
| Meggyfajták ismertetése |
82 |
| Diófajták ismertetése |
83 |
| Mandulafajták ismertetése |
84 |
| Mogyorófajták ismertetése |
85 |
| Ribiszkefajták ismertetése |
85 |
| Köszmétefajták ismertetése |
86 |
| Málnafajták ismertetése |
87 |
| Szederfajták ismertetése |
88 |
| Szamócafajták ismertetése |
88 |
| A gyümölcsnemek tulajdonságai, igényei, termesztése |
90 |
| Alma |
90 |
| Körte |
91 |
| Birs |
92 |
| Naspolya |
93 |
| Szilva |
93 |
| Kajszi |
95 |
| Őszibarack |
97 |
| Cseresznye |
103 |
| Meggy |
105 |
| Dió |
108 |
| Mandula |
110 |
| Mogyoró |
112 |
| Gesztenye |
114 |
| Ribiszke |
115 |
| Fekete ribiszke |
118 |
| Köszméte |
118 |
| Málna |
120 |
| Szeder |
124 |
| Szamóca |
126 |
| A gyümölcsfák ültetése |
130 |
| Az oltvány |
130 |
| A fa helyének elkészítése |
131 |
| A gyümölcsfák helyének kijelölése |
132 |
| Mikor ültessünk? |
134 |
| A sorok kijelölése |
136 |
| Az ültetés |
137 |
| A gyümölcsfák karózása |
140 |
| Az elültetett fák elkönyvelése |
141 |
| A gyümölcsfák metszése |
143 |
| A hajtás és a korona természetes növekedése |
144 |
| Metszési eljárások |
146 |
| Faalakok kiválasztása |
150 |
| Koronaalakító metszés |
153 |
| Gyümölcstermesztés törpefákon |
161 |
| A termőkaros orsó |
166 |
| Támrendszeres gyümölcssövény (Dr. Gyúró Ferenc) |
173 |
| Törpefákon való termesztésre alkalmas körte- és almafajták |
175 |
| A törpefák rendszeres metszése |
176 |
| Gaucher-féle metszés |
176 |
| Háromrügyes metszés |
180 |
| Sokrügyes metszés |
185 |
| A Lorette-féle metszés |
185 |
| Az idősebb fák ápolása |
188 |
| Ifjítás |
192 |
| Átoltás |
195 |
| Átültetés |
198 |
| A gyümölcs kezelése |
200 |
| Gyümölcsritkítás |
200 |
| Gyümölcsszüret |
201 |
| A házi szükségletre szánt gyümölcs eltartása |
205 |
| Növényvédelem (Balás Géza) |
207 |
| A növényvédelem célja és módja |
207 |
| A mechanikai védekezés |
207 |
| Kémiai védekezés |
208 |
| Tél végi lemosószerek |
209 |
| A gyümölcstermő növények gyakoribb gombabetegségei |
210 |
| A gyümölcstermő növények fontosabb állati kártevői |
212 |
| Hiánybetegségek |
217 |
| Munkanaptár |
219 |
| A házikerti szőlőművelés (Dr. Csepregi Pál) |
222 |
| A házikerti szőlő helyének megválasztása |
222 |
| Az alany és a termőfajták megválasztása |
223 |
| A telepítés és a fiatal tőkék gondozása |
225 |
| A karós támaszú szőlő kialakítása és metszése |
228 |
| A lugasszőlő támaszrendszere, kialakítása és termőre metszése |
230 |
| A szőlők évi gondozása |
234 |
| A termés leszedése és eltartása |
236 |
