Átfogó útmutató a légkeveréses sütés mesterfogásaihoz
Legyen szó akár szaftos húsokról, akár leveles tésztákról, a légkeveréses sütő révén gyorsabban és ízletesebben készíthetjük el ételeinket. Ám fortélyainak kitanulása és a hagyományos sütőkhöz készült receptek átalakítása nem egyszerű. A nagy légkeveréses sütő szakácskönyv révén mindent megtudhatunk ennek a speciális technikának a mesterfogásairól. Több mint 75 recept, a légkeveréses sütők összes típusának áttekintése és menütervezési tippek: ez a szakácskönyv tökéletes a légkeveréses sütés módszereinek elsajátításához.
Kisokos: hogyan hozzuk ki a legtöbbet légkeveréses sütőnkből.
Több mint 75 recept: családi kedvencek, nemzetközi klasszikusok és ünnepi különlegességek.
Idő- és hőmérséklet-táblázatok: a hagyományos sütős receptjeink könnyű átalakításáért.
Légkeveréses tippek és trükkök: hogyan tervezzük meg az ünnepi étlapot, hogyan készítsük el, illetve olvasszuk fel a fagyasztott ételeket, és még sok minden.
Robin Donovan elismert gasztroíró és receptkészítő a sütés-főzés olyan speciális területeivel foglalkozik, mint a szabadtéri sütés, a lassú főzés, vagy a légkeveréses sütők titkai. A kaliforniai Berkeley-ben élő írónő szabadidejében új recepteket talál ki férje és fia számára.
