Stroh Péter - Pincér szakmai ismeretek - TM-61003

Name: Stroh Péter - Pincér szakmai ismeretek - TM-61003
SKU: 9789639668270
Price: 5350 HUF
Availability: InStock

Cikkszám:

9789639668270

Stroh Péter - Pincér szakmai ismeretek - TM-61003

Raktáron : 1 darab

állapot:

ÚJ

ISBN:

9789639668270

Várható szállítási idő:

2024.11.20

További adatok

online ár 5 350 Ft

RRP: 6 690 Ft

Megtakarítás 1 340 Ft

A vásárlás után járó pontok: 54 Ft

Bolti készlet

1 darab

Azonnal átvehető / szállítható az üzletből

Saját külső raktár

0 darab

1 munkanapon belül átvehető / szállítható

Részletek

A színvonalas vendéglátáshoz hozzátartozik a pincérek, felszolgálók a magas szintű szakmai képzettsége is. Az egyre bővülő szakmai ismereteket, követelményeket foglalja össze ez a színes fotókkal illusztrált könyv, amely a szorosan vett felszolgálói ismeretek és feladatok ismertetésén kívül kitér a gazdálkodással összefüggő ismeretekre, a marketing jelentőségére, az élelmiszerismeretre, az áruforgalmi tevékenységekre. A könyv tartalmaz egy ún. Gasztronómiai lexikont is, amelyben a legfontosabb szakszavak rövid magyarázata található.

Adatok

szerző:

Stroh Péter

cím:

Pincér szakmai ismeretek

kiadó:

Műszaki Könyvkiadó

kiadási év:

2021

oldalszám:

178

kötés: