Ízletesen, változatosan főzni, úgy hogy az egészséges táplálkozás követelményeit is szem előtt tartsuk, bizony nem könnyű dolog. Éppen ezért szélesedik azoknak a tábora, akik nem elégednek meg eddigi főzési ismereteikkel, és szeretnék bővíteni az otthoni étlapot oly módon, hogy a magyar konyha hagyományos jó ízeit megtartva sokfajta új ételféleséget tudjanak elkészíteni. Reméljük, hogy könyvünk hasznos segítője lesz ebben.