A szerző az ismert német „mein schöner Garten" kertészeti magazin szerkesztője. Szenvedélyes kertész lévén szívesen készít virágdekorációkat, és intenzíven foglalkozik a virágdíszítés témakörének minden kérdésével. A bemutatott kompozíciók közül több az ő ötlete nyomán készült.
Az ünnepélyes, elegáns és virágokkal teli összeállítások, a bódító illatú rózsaszívek és a csábító, rózsából készült ínyenc falatok önmagukért beszélnek. A lépésről lépésre bemutatott leírások segítségével a legkomplikáltabbnak tűnő rózsakompozíciók is könnyen elkészíthetők.
• fantáziadús asztaldíszek és potpourrik
• rózsabólé és más finomságok
• tűzött dekorációk rózsából
• cserepes törpe rózsák
• számos olcsón megvalósítható ötlet