| Ajánlás |
11 |
| Fejezetek képekben |
15 |
| Az előkészítő munkákról, a gyümölcstermesztő szerszámairól és anyagairól |
17 |
| A kert helye: a telek |
19 |
| A kert mérete |
20 |
| Készítsünk vázrajzot |
22 |
| A telek mint termőterület |
24 |
| Domborzat |
24 |
| Kitettség |
26 |
| Éghajlat |
27 |
| Talaj |
28 |
| Talajvíz |
29 |
| Talajtípusok |
30 |
| Telepítés előtt |
31 |
| Talajvizsgálat a helyszínen |
31 |
| Laboratóriumi talajvizsgálat |
32 |
| Talajjavítás |
33 |
| Vízgazdálkodás |
33 |
| Kell-e kerítés? |
35 |
| Milyen legyen a kerítés? |
36 |
| Sövénykerítés |
38 |
| Támberendezés |
38 |
| Jó szerszámmal könnyű a munka |
40 |
| Talajműveléshez |
40 |
| Faápoláshoz |
43 |
| Növényvédelemhez |
46 |
| Szállításhoz |
52 |
| Öntözéshez |
52 |
| Szüreteléshez |
53 |
| Egy kis anyagismeret |
55 |
| Szerves trágyák |
55 |
| Műtrágyák |
57 |
| Növényvédő szerek |
59 |
| Permetezőszerek |
59 |
| Nedvesítőszerek |
64 |
| Porozószerek |
64 |
| Gyomirtó szerek |
64 |
| Csalétkek és riasztószerek |
65 |
| Egyéb anyagok |
65 |
| Mennyi termésre számíthatok? |
67 |
| A gyümölcsöskert növényeiről |
71 |
| A kert szerves egész |
73 |
| A gyümölcsök világa |
75 |
| Honos gyümölcsfajok |
76 |
| Idegen gyümölcsök |
77 |
| Mennyi gyümölcs terem a világon? |
80 |
| Hogyan alakul a gyümölcsfogyasztás? |
82 |
| A gyümölcstermő növény |
84 |
| Ismerjük meg a gyümölcsfacsemetét! |
85 |
| A gyökérzet |
85 |
| A gyökényak |
87 |
| A törzs |
89 |
| A rügyek |
91 |
| A hajtások |
94 |
| A vesszők |
96 |
| A termőgallyak |
97 |
| Kialakul a korona |
98 |
| A virág |
98 |
| A megtermékenyítés |
101 |
| Gyümölcstípusok |
102 |
| A termés ritmusa |
103 |
| Miből milyen alakú fát, cserjét neveljünk? |
104 |
| Alma |
104 |
| Körte |
106 |
| Birs |
107 |
| Cseresznye |
107 |
| Meggy |
107 |
| Kajszi |
107 |
| Szilva |
108 |
| Őszibarack |
108 |
| Dió |
108 |
| Mandula |
110 |
| Gesztenye |
110 |
| Szőlő |
111 |
| Piros ribiszke |
111 |
| Fekete ribiszke |
111 |
| Köszméte |
111 |
| Málna |
112 |
| Szamóca |
112 |
| Újdonságok |
112 |
| Mi legyen a kertben? |
113 |
| Pillantás a fajták világába |
115 |
| Almafajták |
115 |
| Körtefajták |
118 |
| Birsfajták |
120 |
| Cseresznyefajták |
120 |
| Meggyfajták |
121 |
| Szilvafajták |
121 |
| Kajszifajták |
122 |
| Őszibarackfajták |
123 |
| Mandulafajták |
124 |
| Diófajták |
15 |
| Köszmétefajták |
125 |
| Pirosribiszke-fajták |
125 |
| Feketeribiszke-fajták |
126 |
| Málna-, málnaszeder-, szederfajták |
126 |
| Szamócafajták |
127 |
| Gyümölcsöskertünk mostohái |
127 |
| Naspolya |
127 |
| Berkenye |
128 |
| Som |
129 |
| Mogyoró |
129 |
| Eper |
130 |
| Szeder |
130 |
| Déli vendégeink |
133 |
| Citrom |
134 |
| Füge |
134 |
| Kivi (kínai egres) |
134 |
| Egyéb déligyümölcsök |
135 |
| Mi ne legyen a kertben? |
136 |
| A gyümölcsöskert berendezéseiről |
139 |
| A tenyészterület |
141 |
| Távolságtartás a telekhatártól |
143 |
| A fülemüleügy |
144 |
| A törpefák dícsérete |
145 |
| Készítsük elő a fák helyét! |
149 |
| A gödörásás |
149 |
| A csemeték beszerzése |
151 |
| Amit magunk is előállíthatunk |
153 |
| Az alapkő letétele: az ültetés |
154 |
| Gyümölcsfák ültetése |
154 |
| Jobb az őszi ültetés |
156 |
| De tavasszal is lehet |
158 |
| Gyümölcscserjék ültetése |
159 |
| A szőlő ültetése |
159 |
| Egy korszakalkotó újítás: a tenyészedény |
160 |
| Telepítés után |
160 |
| A gyümölcstermő növények átültetése |
161 |
| A gyümölcstermő növények felnevelése |
163 |
| Gyümölcsfák felnevelése |
163 |
| Termőkaros orsó |
163 |
| Sövények |
164 |
| Karcsú orsó |
167 |
| Katlan alakú korona |
168 |
| Természetes korona |
170 |
| "Faortopédia" |
172 |
| Cserjék felnevelése |
173 |
| A szőlő felnevelése |
174 |
| A gyümölcsöskert gondozásáról |
177 |
| Messem vagy ne messem? |
179 |
| Általános szabályok |
179 |
| A metszés módjai |
182 |
| Termő gyümölcsfák metszése |
183 |
| Gyümölcscserjék metszése |
186 |
| Az őszibarack metszése |
187 |
| A szőlő metszése |
190 |
| Metszés után |
193 |
| Metszés helyett |
193 |
| Metszési KRESZ |
195 |
| A gyümölcsfák törzsének ápolása |
197 |
| Roncsolt sebek kezelése |
197 |
| Törzstisztogatás |
198 |
| Hajtások eltávolítása |
198 |
| Nyúlrágott törzs kezelése |
199 |
| Odvas törzsek kezelése |
200 |
| Köpölyözés |
200 |
| A törzs meszelése |
200 |
| A törzs gyógyítása |
201 |
| A gyümölcsfák koronaritkítása |
202 |
| Idősebb gyümölcsfák ágainak alátámasztása, ifjítás és átoltás |
205 |
| A szamócatermesztés kiskátéja |
208 |
| A szamóca múltja |
208 |
| Hol termeszthetünk szamócát? |
210 |
| A szamóca szaporítása |
211 |
| A szamóca ültetése |
213 |
| A szamóca gondozása |
214 |
| A szamóca védelme |
215 |
| A szamóca szüretelése |
216 |
| Fóliás szamócatermesztés |
217 |
| Szamóca - több szinten |
219 |
| Az én specialitásom |
220 |
| Egy kis növénynemesítés |
221 |
| Oltás és szemzés |
223 |
| Oltásmódok |
224 |
| A szemzésről |
226 |
| Szőlőtőkék fás oltása |
231 |
| A szőlő zöldoltása |
232 |
| Tőosztás, dugványozás, bujtás |
234 |
| Magvetés |
236 |
| Műveljük kertünk talaját! |
237 |
| Talajművelés gyepes gyümölcsösben |
237 |
| Művelt talajú gyümölcsös |
240 |
| Őszi talajmunkák |
240 |
| Kora tavaszi talajmunkák |
240 |
| Nyári talajművelés |
241 |
| Nemcsak kapával lehet |
241 |
| Tarack - a gyümölcsöskert hínárja |
243 |
| A fákat táplálni kell |
244 |
| A trágyázás néhány alapszabálya |
244 |
| Milyen tápelemekre van szükség? |
245 |
| Makrotápanyagok |
246 |
| Mikrotápanyagok |
248 |
| A trágyaanyagok felhasználása |
250 |
| Alaptrágyázás |
250 |
| Szervestrágyázás |
251 |
| Műtrágyázás |
252 |
| Több víz - szebb gyümölcs |
253 |
| Mikor öntözzünk? |
254 |
| Milyen vízzel öntözzünk? |
255 |
| Az öntözés hatása |
255 |
| Milyen módszerrel öntözzünk? |
256 |
| Az egyes gyümölcsfajok öntözése |
258 |
| A növényvédelem |
260 |
| A vegyszeres védekezés innen és túl |
260 |
| Vegyszeres védekezés |
265 |
| Betegségek és kártevők felismerése |
265 |
| Almafán |
265 |
| Körtefán |
268 |
| Birsfákon, -bokrokon |
271 |
| Naspolyabokron |
273 |
| Őszibarackfán |
374 |
| Kajszifán |
377 |
| Mandulafán |
379 |
| Cseresznye- és meggyfákon |
281 |
| Szilva- és ringlófákon |
283 |
| Diófán |
286 |
| Mogyoróbokron |
287 |
| Szőlőben |
288 |
| Ribiszke- és köszmétebokron |
291 |
| Málnatövön |
292 |
| Szamócán |
294 |
| Betegségek és kártevők leírása |
296 |
| Vírusos betegségek |
296 |
| Baktériumos betegségek |
296 |
| Elhalást okozó baktériumok |
296 |
| Golyvásodást okozó baktériumok |
297 |
| Foltosodást okozó baktériumok |
298 |
| Gombás betegségek |
299 |
| Peronoszpórafélék |
299 |
| Lisztharmatfélék |
301 |
| Levélfodrosódást okozó gombák |
301 |
| Varasodást okozó gombák |
304 |
| Levélfoltosságot okozó gombák |
305 |
| Vesszőfoltosságot okozó gombák |
311 |
| Rozsdagombák |
312 |
| Ágelhalást okozó gombák |
312 |
| Gyümölcsrothadást okozó gombák |
313 |
| Rovarok |
317 |
| Szipókás rovarok |
317 |
| Bogarak |
323 |
| Lepkék |
330 |
| Kétszárnyúak |
343 |
| Hártyásszárnyúak |
345 |
| Atkák |
349 |
| Csigák |
352 |
| Emlősök |
352 |
| Mit mivel, hogyan keverhetünk? |
353 |
| Növényvédelmi tízparancsolat |
356 |
| Ősi ellenségünk: a rossz időjárás |
357 |
| Fagykárok |
357 |
| A téli csapadék kártétele |
360 |
| Jégeső |
360 |
| Szélkárok |
360 |
| Vízkárok |
362 |
| A gyümölcsöskert barátai |
363 |
| A biológiai növényvédelem |
363 |
| Hasznos rovarok |
365 |
| Védjük a hasznos madarakat |
365 |
| A méhek hasznáról |
368 |
| Néhány további hasznos segítőtársunk |
369 |
| Termeljünk még szebb gyümölcsöt! |
371 |
| Miért van szükség gyümölcsritkításra? |
371 |
| A szebb szőlőfürtökért |
374 |
| A zacskózásról |
375 |
| A termés betakarítása |
386 |
| A szüret néhány általános szabálya |
386 |
| Az alma és a körte szüretelése |
379 |
| A nyári gyümölcsök szüretelése |
380 |
| Az őszibarack szüretelése |
381 |
| A bogyósok szüretelése |
383 |
| Diószüret |
384 |
| Mandulaszüret |
385 |
| A csemegeszőlő szüretelése |
385 |
| A gyümölcsök házi tárolása |
387 |
| Az alma és a körte tárolása |
387 |
| A dió és a mandula tárolása |
389 |
| A csemegeszőlő tárolása |
389 |
| Felkészülés a télre |
390 |
| A gyümölcsfák téli védelme |
390 |
| A szőlőt védeni kell |
391 |
| Olvasnivalót ajánlunk |
393 |
| Tárgymutató |
395 |
