Ahol a ritkaság sem ritkaság!
Programok
Hírlevél
Szállítás
Fizetés
info@bigbandi.hu
+36-56/414-834
Programok
Hírlevél
Szállítás
Fizetés
info@bigbandi.hu
+36-56/414-834
0
+36-56/414-834
Kategóriák
Kategóriák
Újdonságok
Raktáron lévő termékek
KÖNYVEK / BOOKS
KÁRTYÁK
TÉRKÉP, ATLASZ, IGAZOLÓFÜZET
dōTERRA TERMÉKEK
FÜSTÖLŐ, ILLÓOLAJ, PARFÜM, SZAPPAN
INGA, RADIESZTÉZIA
CD, HANGLEMEZ, DVD, KAZETTA
ONLINE TERMÉK, E-KÖNYV
MINDEN EGYÉB
SZINTE CSAK NÁLUNK KAPHATÓ
TOP 15
Magunkról
FT
€
-
mezőgazdaság, állattartás, kertészet, erdészet
KÖNYVEK / BOOKS
mezőgazdaság, állattartás, kertészet, erdészet
Előző termék
Következő termék
Dr. Gazdag László - Bor- és üdítőital-gyártás
Cikkszám:
890648
Tartalom
A borok harmozinálása
5
A borok házasítása
6
A házasítás célja
7
A bortörvény előírásai
7
A házasítás végrehajtása
8
A savtartalom szabályozása
10
A természetes savtartalom csökkentése
10
A savtartalom csökkentése szénsavas mésszel
11
A savtartalom szabályozása a biológiai almasavbomlás felhasználásával
14
A savtartalom emelése
16
A cukortartalom növelése
17
A bortörvény előírásai
17
A borok összhangja
19
Az alkoholtartalom megváltoztatása
21
A bortörvény előírásai
21
Szín- és ízjavítás
23
A borok tisztítása
27
A borok fejtése
28
Szeparálás
32
A borok derítése
36
A derítőanyagok hatása
37
A derítés módjai
43
Szűrés
47
A szűrés hatása
49
A szűrők kiválasztásának szempontjai
50
A borok stabilizálása
59
Melegkezelés
60
Hidegkezelés
61
Egyéb stabilizálóeljárások
65
A csemegeborok készítése
69
Tokaji borok
69
Tokaji szamorodni
70
Tokaji aszú
70
Tokaji eszencia
72
Tokaji máslás
73
Tokaji fordítás
74
Összeállított (típus-) csemegeborok
74
Külföldi csemegebor-különlegességek
78
Ürmösborok és fűszerezett borok
80
Nincs raktáron
állapot
:
antikvár könyv, jó állapotú
ISBN
:
963-231-368-2
További adatok
990
Ft
Nincs raktáron
A vásárlás után járó pontok:
20 Ft
Értesítést kérek, ha újra lesz raktáron
Bolti készlet
0 db
Azonnal átvehető / szállítható az üzletből
Saját külső raktár
0 db
1 munkanapon belül átvehető / szállítható
Adatok
Vélemények
Adatok
szerző
:
Dr. Gazdag László
cím
:
Bor- és üdítőital-gyártás
kiadó
:
Mezőgazdasági Kiadó
kiadási év
:
1981
oldalszám
:
167
kötés
:
puha kötés
megjegyzés
:
borító picit kopottas
sorozatcím
:
Élelmiszeripari szakmunkáskönyvtár
kiegészítő információk
:
Fekete-fehér illusztrációkat tartalmaz.
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Véleményt írok!
Hasonló termékek
Újdonságok
Raktáron lévő termékek
KÖNYVEK / BOOKS
KÁRTYÁK
TÉRKÉP, ATLASZ, IGAZOLÓFÜZET
dōTERRA TERMÉKEK
FÜSTÖLŐ, ILLÓOLAJ, PARFÜM, SZAPPAN
INGA, RADIESZTÉZIA
CD, HANGLEMEZ, DVD, KAZETTA
ONLINE TERMÉK, E-KÖNYV
MINDEN EGYÉB
SZINTE CSAK NÁLUNK KAPHATÓ
TOP 15
Magunkról
Pénznem váltás
FT
€
Belépés
E-mail
Jelszó
Belép
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszavamat
o
o
g
l
e
Kosár
A kosár üres.
Vásárláshoz kattintson ide!
Adatkezelési beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az
Adatkezelési tájékoztató
ban talál.
Működéshez szükséges cookie-k
Marketing cookie-k
Analitikai cookie-k
Cookie-k személyre szabáshoz
Beállítások
Elfogadom