| Tanácsadó |
|
| Saláta - helyesen vásárolni és tárolni |
10 |
| A megfelelő eszközök |
12 |
| Előkészítés és elkészítés |
14 |
| Tálalás és díszítés |
15 |
| A nélkülözhetetlen fűszerek |
16 |
| Salátaöntetek, dresszing |
|
| Cambridge-mártás |
28 |
| Citrommártás |
33 |
| Cocktail-mártás |
32 |
| Finom vörös áfonyamártás |
34 |
| French Dressing |
32 |
| Fűszeres dresszing |
27 |
| Fűszeres joghurtdresszing |
30 |
| Fűszermártás |
29 |
| Hagymás-metélőhagymás mártás |
35 |
| Kis vérfűvel készült salátamártás |
30 |
| Klasszikus salátamártás |
26 |
| Luaui-i mártás |
36 |
| Madridi mártás |
36 |
| Majonéz |
26 |
| Pikáns joghurtmártás |
29 |
| Pikáns mustáros mártás |
35 |
| Rokfort-tejszínmártás |
29 |
| Salátamarinád |
26 |
| Szalonnamártás |
33 |
| Thousandd-izlandi dresszing |
37 |
| Tormamártás |
33 |
| Túróval készült majonéz |
27 |
| Vinaigrette |
35 |
| Fejes saláták |
|
| Cikória galambbegysalátával |
51 |
| Cikóriasaláta sajtmártással |
49 |
| Falusi saláta kétféle öntettel |
58 |
| Finom tavaszi saláta gombás sajttal |
52 |
| Galambbegysaláta gombával és retekkel |
45 |
| Grillezett laskagomba zsenge nyári salátával |
56 |
| Ínyencek salátája |
47 |
| Mexikói tortillasaláta |
50 |
| New York-i fitness-saláta |
49 |
| Római saláta vérfűmártással |
54 |
| Tarka batáviasaláta |
55 |
| Tarka fejes saláta |
63 |
| Tarka saláta merinírozott csirkével |
44 |
| Téli saláta kacsamellel |
60 |
| Téli saláta kolbásszal |
46 |
| Tölgylevélsaláta csirkemájjal és mogyoróval |
50 |
| Tölgylevélsaláta dióöntettel |
63 |
| Vegyes fejes saláta |
51 |
| Vegyes saláta íródresszinggel és lazaccal |
60 |
| Zöldséglevélsaláta dióöntettel |
54 |
| Zöldségsaláták |
|
| Babsaláta mézes vinaigrette-tel |
78 |
| Batáta- (édesburgonya-) saláta |
78 |
| Cékla-galambbegysaláta dióval |
82 |
| Édesköménysaláta |
75 |
| Görög cukkinisaláta |
85 |
| Görög saláta |
70 |
| Karalábésaláta zöld borssal |
79 |
| Káposztasaláta piros pöttyökkel |
71 |
| Kelkáposztasaláta sajttal |
72 |
| Mangoldsaláta |
84 |
| Nyers répasaláta dióval |
71 |
| Padlizsánsaláta |
84 |
| Paprika-endíviasaláta |
73 |
| Paradicsomos gombasaláta csirkével |
83 |
| Reteksaláta |
72 |
| Répasaláta mazsolával |
74 |
| Római saláta törökbabbal |
75 |
| Tarka salátástál |
80 |
| Uborkasaláta szójacsírával |
83 |
| Vöröskáposztasaláta szezámmaggal és tofuval |
76 |
| Zöldborsósaláta mentával |
76 |
| Gyümölccsel készült saláták |
|
| Alma-póréhagymasaláta |
104 |
| Banános nyelvsaláta |
96 |
| Édeskömény-narancssaláta |
103 |
| Fodros cikóriasaláta sajttal és szőlővel |
97 |
| Franciazeller-saláta almával |
100 |
| "Jéghegy"-kivisaláta |
104 |
| "Jéghegy"-saláta ananásszal |
90 |
| Mango-"jéghegy"-saláta |
101 |
| Narancsos brokkolisaláta |
99 |
| Narancsos parajsaláta |
96 |
| Nyári grapefruitsaláta |
91 |
| Olasz saláta |
94 |
| Papajasaláta |
105 |
| Ropogós almasaláta |
98 |
| Ropogós saláta naranccsal |
90 |
| Sajtos zellersaláta szilvával |
98 |
| Távol-keleti lencsecsírasaláta |
92 |
| Uborka-almasaláta |
103 |
| Waldorf-saláta |
94 |
| "Zöld reménység"-saláta |
95 |
