Hegyi Imre - A népi erdőkiélés történeti formái - Az Északkeleti-Bakony erdőgazdálkodása az utolsó kétszáz évben

Bevezetés

Tagányi Károly és az "erdészeti ethnographia"

9

Az erdészeti etnográfia kezdetei

9

Jelen dolgozat tárgya és jelentősége

10

A táj

Bakonycsernye községhatárának földrajzi elhelyezkedése a tájban

12

Éghajlat, talaj

13

Növényzet

14

Település

A vidék benépesülése a történelem előtti és a történelmi korban

17

Magyar középkor: a bakonyi erdőispánság szervezete

18

Csernye, Dolosd, Tinnye az 1488-i rovásadó összeírásában

19

Török hódoltság kora

19

Csernye a palotai uradalom keretében a gr. Zichy-család tulajdonába kerül

27

Az elpusztult várbirtok újratelepítése

27

A népesség: magyar, német, szlovák

27

A telepítés jogi és településképi differenciáltsága

27

A csernyeiek Szálló levele

27

A jobbágyi kötelezettségek és jogok újrafogalmazása

29

Erdőbirtoklási és -használati jog

Urbáriális faizás, makkoltatás

30

A község úrbéres erdejének elkülönítése 1845-ben

32

A gazdaközönség erdeje

32

Az erdőhasználat adminisztratív szervei és működésük

34

Erdőgondozás

35

Az erdőhasználat jogi formái; jogosok, jog nélküliek

36

Parcella-osztás

36

Fakitermelés

Favágás és fahordás úrdolgában

42

Fuvarozás bérmunkában a jobbágyrendszer keretei között

43

A fakitermelés formái: a) ritkítás, b) szálazás, c) tarvágás vagy irtás és d) szárazfaszedés

45

Pagonyosztás

49

Favágó társulások

49

Tűzgyújtás

52

Hakkolás, döntés

52

Választékok

55

Ölezés

55

Részesedés

59

Bérezés

59

Szerszámok

60

Munkaidő, étkezés, higiénia

63

Fuvarozás bérmunkában a kapitalista rendszer viszonyai között: a közelítés

64

Hordás kocsival

66

Hordás szánnal

70

A ló patkolása, sarkalása

74

Lóetetés

75

Fafeldolgozás

Önellátó szerszámkészítés az uradalmi gazdálkodásban

77

Talpfafaragás

77

Dongafaragás

80

Lókúti és bakonybéli favillakészítők a palotai uradalomban

82

Bányafa

85

Házi famunka; munkába nevelődés, faismeret

86

Vesszőfonás és szalmakötés

Gúzs

92

Fűzvesszőszedés és -szaporítás

92

Vesszővéka

93

Méhkas, szakajtó

94

A vesszőfonás és zsúpkötés szerszámai

97

Árusítás

97

Szénégetés, kőfejtés, mészégetés

A szénégetés múltbeli jelentősége, helynévi emlékei

101

A boksa helyének megválasztása és előkészítés

102

A boksa összerakása

103

Begyújtás, égés

103

Szénminőség, osztályozás

104

Bérezés, munkaszervezet

105

Szállás

105

Eszközkészlet

106

A szmolárok

107

Hamuzsír

108

A mészégetés jelentősége

113

Kőfejtés

114

Mészkemencék típusai

116

A mészkemence berakása, égetés

117

Bérlők általi kemencehasználat Dudaron

118

Krétaszedés

119

Erdei állattartás

Előtanulmányok a Bakony erdei állattartásának témaköréből

120

A legelőbázis

121

A sertéstartás, a tájfajták

123

Legelő, őrzés

129

Szarvasmarhatartás

131

Lótartás

134

Igázás, jármozás

134

Juhászat

136

Pásztorok

137

Bilyogok

141

Állatnevek, állatszínek

143

A céhes juhászat emlékei

145

Ruházat, viselet

149

Vadászat, vadfogás

Jog

152

Vadászbérlet

154

A vadállomány

156

A vadászat eszközei és módjai

157

Pataki halászat

165

Rákászás

166

A vad "elküldése"

166

Zsákmányolás, gyűjtögetés

A gyűjtögetés általában

169

Jelentősége

169

Gyümölcsök

170

Magfélék

174

Levelek

177

Cserző- és ragasztóanyagok

179

Virágok

180

Szárak

182

Facsemeték

183

Gyökerek

185

Gombák

186

Szénafüvek

190

Fanedvek

190

Bogarak, éticsiga

191

Méhészkedés

191

A gyűjtögetés társadalmi vonatkozásai

192

Összegzés

Eredmények és tanulságok

196

Köszönet informátoraimnak

199

Kéziratos források

201

Bibliográfia

203

Mutatók

217

Rezümé

237

A képek jegyzéke

246

Képek

251