Kemény Andrásné - Cukrász szakmai ismeretek 1. - MK-5815

RRP: 5 390 Ft

online ár 4 850 Ft

Kemény Andrásné - Cukrász szakmai ismeretek 1. - MK-5815

Name: Kemény Andrásné - Cukrász szakmai ismeretek 1. - MK-5815
SKU: 9789639668263
Price: 4850 HUF
Availability: InStock

Cikkszám:

9789639668263

Kemény Andrásné - Cukrász szakmai ismeretek 1. - MK-5815

Raktáron : 8 db

szerző:

Kemény Andrásné

kiadó:

Műszaki

állapot:

ÚJ

Várható szállítási idő:

2026.04.14

További adatok

online ár 4 850 Ft

RRP: 5 390 Ft

Megtakarítás 540 Ft

A vásárlás után járó pontok: 49 Ft

Bolti készlet

8 db

Azonnal átvehető / szállítható az üzletből

Saját külső raktár

0 db

1 munkanapon belül átvehető / szállítható

Részletek

A három éves képzéshez készített, színes fotókkal illusztrált tankönyv első kötete a szorosan vett cukrász szakmai ismeretek - tészták, töltelékek, bevonóanyagok stb. készítése - bemutatásán kívül kitér a gazdálkodással összefüggő ismeretekre, a cukrásztermékek készítésére alkalmas anyagok vizsgálatára, a munkaszervezésre, az élelmiszer-biztonsági és higiéniai előírások alkalmazására.

Adatok

cím:

Cukrász szakmai ismeretek 1.

kiadási év:

2021

oldalszám:

206

kötés:

puha kötés

ISBN:

9789639668263

Kiadói kód:

MK-5815

Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

Véleményt írok