Surányi Dezső - Magyar biokertek a XVII. században

Bevezetés: A biológiai kertművelés előtörténete

Lippai János: Posoni kert (1664-1667)

Virágos kert

Az ganajos ágyrul, kiben idején mind virág, s mind vetemény magokat vethetni

13

Másféle virágokruk, kiket nem az ganéjos ágyba, hanem az táblába vetnek, ahol virágozniok köll

24

Micsoda virágokat köll télre a pincébe vinni?

27

Az virágzó fákrul

33

Az virágoknak közönséges munkáirul

38

Virágoknak mesterséges nevelésekrül és munkáirul

50

Veteményes kert

Némely veteményeknek, gyökereknek és gyümölcsöknek savanyitásárul, besózásárul és csinálásárul

59

A vetemények ellenségei ellen való orvosságok

69

Gyümölcsös kert

A gyümölcsfáknak nyavalyáirul és azoknak orvosságairul

94

A gyümölcsnek leszedésérül és tartásárul

103

Miképpen kell a gyümölcsöket mézben vagy nádmézben csinálni liktárium formára

106

Nadányi János: Kerdi dolgoknak leírása (1669)

Segitő eszkezek és titkok a kerti vakondokok, hangyák, szunyogok, legyek, békák ellen

129

A kerti élő fáknak közönséges segitő ezközei s azokról való regulák

132

A kerti élő fák s palánták vajudtságokrul, nyavalyásságokrul és egynéhány bántó ezközökrül

137

A nyavalyás vagy másképpen veszni térő kerti élő fák egynéhány orvosságok és közönséges segitő titkos ezközök

140

Villanovai Arnold tudós orvosdoktor tanácsa az aragóniai királyhoz a kerti holmiknak egészséges ételekrül

142

Alixikepus, avagy Orvos kert

Az Orvos kertnek VIII. mezőkben való rendi

153

Az Orvos kert második mezeje, melyben vadnak egynehány ennivaló gyökerek négy ágyban

154

Az Orvos kertnek harmadik mezeje, melyben vadnak egynehány szagos füvek, tizenegy ágyban

169

Forrásjegyzék

183

A jegyzetek fontosabb forrásai

183

Tárgymutató

185