| Köszönetnyilvánítás |
5 |
| Bevezető |
7 |
| Gondolatok a makrobiotikáról |
7 |
| A férfiak és nők természetes tulajdonságai és feladatai |
7 |
| Az univerzumban működő energiák |
17 |
| Tiszta és nem tiszta energiák |
17 |
| Jin és jang energiák |
19 |
| Az öt elem, mint az életerő ötféle megnyilvánulási módja |
29 |
| Az elemek jellemzői, tulajdonságai |
33 |
| A földrajzi hely, a jin-jang energiák és az öt elem összefüggése |
35 |
| Az öt elem összefüggései |
37 |
| Faenergia |
39 |
| Tűzenergia |
42 |
| Földenergia |
45 |
| Fémenergia (légzési energia) |
47 |
| Vízenergia |
51 |
| A táplálékok tulajdonságai és a makrobiotikus főzés kulcsa |
55 |
| Bevezető a III. fejezethez |
55 |
| A táplálékok jin és jang ereje, azaz termikus (hő-) hatása (forrósító, melegítő, semleges, frissítő, hűtő hatás) |
55 |
| A forraló hatás |
56 |
| A melegítő hatás |
57 |
| A semleges hatás |
58 |
| A frissítő hatás |
60 |
| A hűtő hatás |
60 |
| A táplálékok ízhatásáról |
61 |
| Savanyú, savanykás íz |
62 |
| Keserű íz |
63 |
| Édes íz |
63 |
| Csípős íz |
64 |
| Sós íz |
64 |
| A makrobiotikus főzés kulcsa: az elemek sorrendje |
65 |
| Néhány szó az egyes alapanyagokról |
66 |
| A gabonák |
66 |
| A szakember szerepe a megfelelő étrend kialakításánál |
77 |
| A makrobiotikus főzés technikája |
79 |
| Főzzunk meg néhány ételt makrobiotikusan! Gyakorlati útmutató arra, hogy hogyan kell az elemek sorrendjét betartani a főzésnél |
79 |
| A táplálékok jin illetve jang erejének fokozása |
91 |
| Néhány szó a technikai eszközökről |
92 |
| Segíts magadon |
93 |
| Receptgyűjtemény |
97 |
| Mi helyett - mit használjunk? |
124 |
| Ajánlás az egészséges életmód kialakításához |
125 |
| Példanapirend |
129 |
| Gyógyfürdők, gyógyvizeink alkalmazási területe |
149 |
| Fűszerek és különféle ízesítők táblázata |
151 |
| Melyik ételt mivel fűszerezzem, ízesítsem? |
156 |
| Fej-, végtag-, törzskörzések |
163 |
| Derékfájásra ajánlott gyakorlatok |
168 |
| Gerinctorna gyakorlatok |
171 |
| Erőközpontok, energiavezetékek |
173 |
| A legkiválóbb adomány |
181 |
| Ajánlott irodalom |
182 |
| A legfontosabb forrásmunkák |
185 |
