Ahol a ritkaság sem ritkaság!
Programok
Hírlevél
Szállítás
Fizetés
info@bigbandi.hu
+36-56/414-834
Programok
Hírlevél
Szállítás
Fizetés
info@bigbandi.hu
+36-56/414-834
0
+36-56/414-834
Kategóriák
Kategóriák
Újdonságok
Raktáron lévő termékek
KÖNYVEK / BOOKS
KÁRTYÁK
TÉRKÉP, ATLASZ, IGAZOLÓFÜZET
dōTERRA TERMÉKEK
FÜSTÖLŐ, ILLÓOLAJ, PARFÜM, SZAPPAN
INGA, RADIESZTÉZIA
CD, HANGLEMEZ, DVD, KAZETTA
ONLINE TERMÉK, E-KÖNYV
MINDEN EGYÉB
SZINTE CSAK NÁLUNK KAPHATÓ
TOP 15
Magunkról
FT
€
-
szakácskönyv, gasztronómia
KÖNYVEK / BOOKS
szakácskönyv, gasztronómia
Előző termék
Következő termék
Zámbó Tibor - Zala ízei
Cikkszám:
107527
Nincs raktáron
ISBN
:
9639379514
További adatok
Nincs raktáron
Értesítést kérek, ha újra lesz raktáron
Bolti készlet
0 db
Azonnal átvehető / szállítható az üzletből
Saját külső raktár
0 db
1 munkanapon belül átvehető / szállítható
Részletek
Adatok
Vélemények
Részletek
Soha nem szerettem önéletrajzot írni. Kapcsolatokat teremteni viszont annál inkább, ezért bemutatkozásomat is kapcsolatteremtésnek szánom Tisztelt Olvasóinkkal. Szinte véletlenül, de igen szerencsés korszakban kerültem a gasztronómiába. Nagyszerű vállalathoz, nagyszerű mesterekhez vitt az utam, sokat tanulhattam. Mellém szegődött a szerencse is. Így kerülhettem már fiatalon a keszthelyi Gösser Söröző konyhafőnök-helyettesi posztjára. Ezután a Danubius Hotel Helikon konyhafőnök-helyettese, később pedig konyhafőnöke lettem, 21 éven át. A mai világban ilyen sok időt egy helyet eltölteni talán már nem érdem - de ebből a szempontból régi vágású vagyok. Sokat utazhattam: magyaros heteket tartva, egy-egy szakmai vásárra vagy éppen szakácsversenyekre, Ausztriától Dániáig, Angliától Ciprusig, Németországtól Franciaországig, Egyiptomtól az USA-ig. Franciaországból kaptam meghívást a Régiók Európa-bajnokságra: ekkor szembesültem azzal, mitől is világhírű a francia konyha: egyszerűségétől és hagyományőrzésétől. Ilyen egyszerű. Hazajövetelem után elgondolkodtam: miért is ragaszkodunk mi görcsösen mindenféle modernkedéshez, amikor oly sok nagyszerű népi ételünk van, melyeket Nagyanyáink már rég kitaláltak, és rengetegszer ki is próbáltak. Mi is ezeken az ételeken nőttünk fel. Mégis a vendéglátásban, főleg az első osztályú éttermekben, ezek közül nagyon kevés szerepel az étlapon. Fölébredt bennem a vágy, hogy megmutassam: a mi népi ételeink is vannak olyan jók, mint a franciáké. Sőt, nemcsak egyszerű főételként, de akár teljes menüsort alkotva is megjelenhetnek gálavacsorákon. Jó pár alkalommal sikerült is ezt bizonyítanom - vacsoravendégeink véleménye szerint - szebbnél szebb menüsorral.
Adatok
szerző
:
Zámbó Tibor
cím
:
Zala ízei
kiadó
:
Canissa
oldalszám
:
104
kötés
:
kemény kötés
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Véleményt írok!
Hasonló termékek
Újdonságok
Raktáron lévő termékek
KÖNYVEK / BOOKS
KÁRTYÁK
TÉRKÉP, ATLASZ, IGAZOLÓFÜZET
dōTERRA TERMÉKEK
FÜSTÖLŐ, ILLÓOLAJ, PARFÜM, SZAPPAN
INGA, RADIESZTÉZIA
CD, HANGLEMEZ, DVD, KAZETTA
ONLINE TERMÉK, E-KÖNYV
MINDEN EGYÉB
SZINTE CSAK NÁLUNK KAPHATÓ
TOP 15
Magunkról
Pénznem váltás
FT
€
Belépés
E-mail
Jelszó
Belép
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszavamat
o
o
g
l
e
Kosár
A kosár üres.
Vásárláshoz kattintson ide!
Adatkezelési beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az
Adatkezelési tájékoztató
ban talál.
Működéshez szükséges cookie-k
Marketing cookie-k
Analitikai cookie-k
Cookie-k személyre szabáshoz
Beállítások
Elfogadom